文：乡下农夫
图：部分来自网络
在我儿时的记忆里，故乡的田野上总是星罗棋布地分散着一个个大小不一的打麦场。打麦场的大小体现出一个家庭成员的多寡，也能表现出这个家庭的贫富。那些小户人家承包的地块比较小，所以只能与邻居们共用一个打麦场。好在我家是四口人，恰好能够独立建造一个四四方方的打麦场。这便给我儿时的生活带来了无穷的欢乐。
那靠近村南第一个打麦场便是我家的。承包土地时，母亲老埋怨父亲的手臭，抓到的号基本上不是一号就是最后一号，所以分到的往往都是边角地，这便遭到不少人的笑话，因为边角地的肥力最容易流失，也最容易受到一些家禽家畜的侵掠。但父亲并不以为然，因为边角地往往都要多出几分荒田，或者靠近河畔，便可以种些树木或其他作物，这无疑也是多得了些土地。这当然也会惹得不少人羡慕。
到修造打麦场时，全村人就更羡慕了。因为就我家的打麦场最靠近村庄，来来往往的减少了诸多脚力。而狗蛋家与牛犊队长家的打麦场在离村庄最远，凭我那时的眼力估摸，应该有一二里地。好在牛犊队长很年轻，不怕多跑路。但狗蛋爹就不行了，他是个“老烟囱”，一身的肉都被吸烟给消耗尽了，只剩个骨头架子；狗蛋娘平时当然也不甘示弱，架一根长长的烟袋，力气自然是很弱的。
她便背后骂狗蛋爹道：“就你那个牛犊兄弟，分地的时候一点都不会弄事儿，把咱们两家的地分得那么远！我看累死他个熊黄子也不亏，咱家这么多的粮食你找他来拉吧！”狗蛋爹倒不在乎，仍然乐呵呵地应承着，每次只拉三四布袋小麦，竟然也不费事儿都给干完了。父亲因此在母亲面前炫耀自己手气好，像占了大便宜似的；母亲方感有些安慰，毕竟多跑路不仅费力气，而且费时间。
修造打麦场的那一天，父亲和母亲起得很早，哥哥背上书包还要去上学，他那个班的老师就是死眼皮，眼看要收麦了，却还不放假，哪像我们一年级，近视眼老师脚葳住了，昨天就不让去上学了。我便悄悄地尾随着父母到了地里。清晨的雾气还笼罩在田野里，遍野的麦子已经金黄金黄的，麦浪起伏，散发着诱人的麦香。那场面真是壮观，可是我并不会欣赏这些。我只图到田野里呼吸一下新鲜的空气。
父亲已经提起镰刀开始从地头割麦，母亲也弯下身来割。我疑惑他们为什么把麦茬留得那么深，这咋能造场呀？他们割了一大片后，父亲便回头用手把麦茬一把把薅起来，母亲依然往前割。我也学着父亲开始薅麦茬，但我的力气不够，一次只能薅掉几根麦茬。父亲便示意我把割下的麦子一摞摞抱到地头上，我却嫌麦芒扎人，便怯怯地用两手一把把往地头运送。
狗蛋爹拉着平车从旁边经过，上面坐着狗蛋娘。她看到我在干活，便挑起嗓子道：“小龙儿呀，可别太掏力，那麦芒扎人，要生痒痒的！”母亲便站起来扭身笑道：“嫂子可别再乱说了，小龙儿对俺早就有些生分了！”狗蛋爹便呵呵笑道：“生分！那是不会的！谁生的儿子对谁亲，外人再会说也不叫我爹的！”他转过头对我说：“对不对小龙儿，你要是喊我一声亲爹，到过年时我给你扯新衣裳！”我看他脸上诡秘的神色，身子一扭又去抱麦子去了。他只好笑着拉起那婆娘朝南走了。
一个早晨，母亲割了四四方方一大块麦，父亲也把麦茬都薅完了。上午再来时，父亲便挑了两个木桶，从河里挑来水，一瓢瓢泼在地上；母亲已经从公家的老场里拉来两筐麦糠，她将麦糠均匀地洒在泼了水的地上。父亲泼完了水，便去南边借人家的石磙。
不多久便见他弓腰驼背地用绳子“吱吱扭扭”地拉回来一个大石磙。母亲已经洒完了麦糠，她也找了一绳子，从石磙的另一边栓上去。父亲拖着石磙从最边上碾起，母亲从后面用脚蹬石磙，石磙便“吱吱扭扭”地朝前碾去，松软的场地就显得平坦结实多了；到了另一边，母亲便背转身将石磙往这边拉，并且极力往没有碾压过的场地延伸，父亲从后面同样用脚努力地蹬石磙。
我欢快地跟在他们身后，有时趁石磙速度慢下来时，我也伸出双手去推一下石磙，弄得两手都是泥和麦糠。母亲担心碰到了我，就示意我在碾压过的场地里玩耍，不要跟着捣乱。我却毫不放弃，仍然跟着她，时不时再推上一把。因为我觉得这样很好玩，同时也算是帮助父母做了些农活。
如此循环往复，整个场地便被碾压平了。碾压了一遍后，父母又开始碾压第二遍。这一遍过后，整个场地不仅平平坦坦的，而且很结实耐压了。此时，猫娃娘和猫娃爹一起推着架车来拉石磙——全村仅有两三个石磙，所以要轮流着使用。父亲和母亲帮着将石磙推上了架车，方带着我回家休息。看到院里拴着的大黄牛，我便自作聪明地问母亲：“娘，为啥不让大黄牛拉石磙碾场呀？”母亲奇怪地扭头看了看父亲，父亲抚摸着我的脑袋笑道：“场里泼了水，太湿，让大黄牛拉还不踩得都是牛蹄印子！”母亲和我便都呵呵笑了起来。
二
第二天便开始大收麦了。阳光分外地好，和风通畅，麦香扑鼻。我们一家四口人都戴上草帽，拿起镰刀下地割麦去了。开始我出于好奇，割得很认真也很卖力。我一小把一把地握好麦身，用铲刀从根部使劲割去，再将割掉的麦身放在身后。
父母亲割得都很快，他们身后是一堆堆码得整整齐齐的麦子，而哥哥和我身后的麦堆实在太小太小了。尽管如此，父亲还是很自豪地说：“管，割得不错！老婆纺花，慢慢地上劲吗！”牛犊队长从地头经过，呵呵笑道：“嘿，想不到你三斧头这一搞还真像个小生产队！”父亲抿着嘴乐道：“不行，咱比不金花家呀，金花爹一声吆喝，嘿，全家人都下地，那才真是个生产队呀！”
割了十几分钟，我累得实在不想再割了，噘着嘴坐在一堆麦子上不想动了。哥哥却依然在卖力地割着，我只好跟在身后，时不时地割上一把。后来哥哥便要母亲看他的手心，我也上前去看，果然起了个水泡。母亲便让我俩都不要割了，一起帮父亲装麦子。
我管扶架车，哥哥将我俩割的麦堆收集成大堆，父亲开始一摞摞地把麦子抱到架车上，将满一车子后，再用绳子捆牢。他在前面拉，母亲、哥哥还有我在后面使劲朝前推，车轱辘在麦地里压出了两道深深的车辙。最终拉到了场里。
父亲解开绳子，我便站在车后面用身子挡着麦子不要倒下来。他将麦子一摞摞抱下来，垛成一个长方形的垛。眼看着麦子垛越来越大越来越高，父亲已经无法将一摞麦子直接放到垛顶上，他便将我抽到垛顶上，将麦子一摞摞递给我，让我当个二传手。
我像踩在棉花上一样站在垛身上摇晃着身子，真担心会从垛顶上摔下来。但一当接过父亲递上来的麦子，我什么都不怕了，将这些麦子往周围一层层覆盖上去，再按父亲的指点把麦子往中间填压，用脚踩结实。就这样，麦子垛得更高了。等到最后，父亲让我下来，我害怕地哭起来——这么高的垛，我怎么下去呀！父亲便将木叉使劲地按在垛身上，让我从上面滑下来。我边抹鼻子便慢慢地顺着垛边向下滑去。幸亏双脚正好踩在木叉上，父亲便用手按住了我，再将我抱下来。我这才擦去鼻子上的泪水，嘿嘿笑了起来。
接下来的两三天，我们一直都在割麦子。场里便垛起了两大垛麦子，把本就狭小的场地挤得更加狭窄。有些人家已经开始将麦子铺到场里，用牛拉着石磙碾起场来。我心里便盼着父亲早些铺上麦子，我也能牵着大黄牛在场里打圆圈地转呀转呀，那才有意思呢！然而真正到了那一天，父亲与母亲铺了半晌午，才将半垛麦子铺下来。
我一看，乖乖哟，一个小小的场里竟然铺了这么厚的麦子，比我还要高，这让那头大黄牛怎么拉呀？吃罢午饭后，太阳正热，父亲便牵着大黄牛上场去了。我嚷嚷着也要去，母亲硬拉住我道：“天热得厉害！小龙儿你先和你哥在家闲着，半晚上再去也不迟！”我只好停下来，任由她跟着父亲上场去了。
然而我的心依然在场里转悠着。哥哥写作业写得累了，就趴在桌子上睡着了。我便偷偷地赶到了场里。但见烈日之下，父亲正站在场中间，一手牵着牛绳一手举着鞭子，让大黄牛拉着石磙打圆圈地走着。我仔细一看，母亲也拉着一根绳，随着大黄牛在外围转动。原来她是怕大黄牛拉不动才从旁拉边套的。
大黄牛果然是弓身曲背，使劲拉着石磙打圆圈地走去，它的嘴上还套着一个牛笼嘴子，两条长长的涎水从那里流了下来。大石磙颇有节奏地“吱扭”着，在它的后面还挂着一个石牢子。乖乖，这可够大黄牛累的。原本厚实的麦子已经被碾压得很薄，黄亮亮地铺在场子里。我便嚷嚷着也要拿起绳子上前拉，父亲却怪：“别添乱了！到一边闲着去！”我不服气地用脚踢踢麦秸，地上已经满是金黄金黄的麦子，我用手捧起一些，吹了几口气，将麦糠与灰土吹去，一把将麦子填进嘴里咀嚼起来，还真够香的！
父亲也许知道我心疼大黄牛，便又说道：“来，快来，小龙儿你用手牵着绳，我替你娘拉一会儿！”我兴奋地赶过去，像模像样地执起缰绳，身子随着牛的转动变化着方位。父亲本想替母亲拉一会儿，母亲却让他用木叉将碾压下去的麦子再翻过来。他便拿起木叉从最北面开始翻动，那下面果然还有许多没碾透的麦身。
母亲带着大黄牛逐渐缩小碾压的圆圈，她额头上的刘海已经汗透了。当父亲翻动了一大半，她便指挥着我一起将牛赶到刚刚翻动的麦身上。就这样，我们开始了第二次的碾压。那个时候，阳光虽然炙烤着大地，风从场里吹过去，热热的像一股蒸汽，我却并不感到很热，却有着十分的骄傲，我能像个大人一样帮父母做些家务，即使像母亲说的那样晒成一个黑小子找不到对象，那也是值得的。而我的父亲，他穿的那件长褂子，早已被汗水浸透了。母亲的脸上，自始至终都荡漾着幸福的微笑和晶莹的汗水。
这一场终于碾压完了，父亲牵起大黄牛到大路上的阴凉地里休息。此时正在与牛犊队长一块插大方的二流子东山扭头对父亲说道：“大哥，你真是好福气！有那么漂亮的嫂子，还有这样一条大黄牛，犁地、碾麦都不愁了！”父亲点头笑道：“有啥用哟！你闲得插大方，我忙得顾不上吃饭，说到底，还是你有福哟！”
牛犊队长仰起脸来，挖苦地说：“三斧头你别得意！人呀，我算看清楚了，该享福不会受罪，该受罪也他妈享不了福！东山闲是闲点儿，但他这一辈子没受过屈！你三斧头就不一样了，一年在家呆不几天，我看这也不是啥福气！”母亲恰好走过来，便沉着脸道：“谁也和你这队长比不了！你是天生当官的命，俺家老爷们不挣钱，让俺一家吃什么喝什么呀？”牛犊队长一听这话，便不再接腔，只顾和东山插起大方来。
大黄牛休息了半个多小时，母亲拎来一桶草料水，它便伸长了脖子，吐出又红又大的舌头兴奋地喝了起来。后来叔叔将它牵走碾场去了。我也跟着跑去看叔叔如何碾场，婶子也同样拉着一根绳帮着大黄牛拉。叔叔翻动麦子时，我便上前帮着执起缰绳，吆喝着大黄牛努力完成工作。金花爹在一旁看到了，便对婶子赞扬道：“小龙儿还真是行，都知道帮你家碾场了！”婶子便夸赞道：“是呀！碾好碾歹俺总管慢慢地碾呀！”我的脸上便满满的都是自豪。
三
我从叔叔家回到自家场里时，父亲开始起场了。他将麦秸一叉叉挑起来来，垛在西边麦茬地里，再将满场的麦子与麦糠一同推到场中间。此时夕阳在天，清风徐来，父亲用一把新木锨开始扬场。他一锨锨将麦子与麦糠一同迎风抛上空中，麦糠随风飘向远处，麦子便铺天盖地般落下来。
母亲戴上草帽，手执一把大扫帚，在落下来的麦子上面轻轻打扫着坠落下来的麦穗和麦秸。有时风停了，一大团的麦秸从空中坠下来，落在母亲头顶上，刚见清净的麦子上面便落了一层麦秸的碎片与麦糠。母亲便埋怨父亲不会扬场。父亲微笑着放下木锨，拿起木篦子将麦秸和麦糠掠过去。我站在一旁看着这些，真想上前扬上几木锨，可是我怕父亲责怪我，更怕将麦秸和麦糠都扬到了母亲头上。
我抬头朝远处看看，各家的场里都在扬场，那调皮的晚风吹扬起一道道轻浮的麦糠，把金黄而厚重的麦子留给人们。这是多么一幅富有诗意的乡村劳动画面呀！
忙活到天落黑，黄亮亮的麦子堆得像一座小金山。母亲回家做饭去了。父亲便与我们哥俩个坐下来休息。天上的星星像漫天的眼睛，一眨一眨的惹人发困。不久我便趴在麦堆上睡着了。等我醒来时，母亲已经把饭送到了场里，我没有食欲，只是困。但我却听到父亲和母亲谈论麦仁很饱满的声音，迷迷糊糊中，我又睡着了。
夜半醒来时，我发现我睡在父亲身边，上面是浩瀚的星空，周围是明亮的月光。我扭头一看，原来我和父亲就睡在场里。周围的田野里一片寂静，时而听到村里传了来的几声狗叫。我不由探了探身子坐了起来，父亲也醒过来问我道：“是不是要撒尿？起来就撒到地里吧！”我果然觉得尿意十足，便起身深一脚浅一脚地奔到一边尿起来，回过头又睡起来。
第二天一大早，父亲便将我喊起来怪道：“小龙儿夜里又发呓声！让你撒个尿，你都撒场里去了！”我起来一看，果然是我把尿撒到了场里，不过还好，我并没有尿到麦子上去。父亲上来摸着我的脑袋道：“太累了吧！以后好好读书，就不用再干这样的活了！”我“嗯”了一声，便跟着他回家去了。整个收麦时节，我和父亲都是睡在场里。也真是奇怪，那时我都不知道什么时候睡着的，每到夜里都要起来撒尿，但自从那次撒到场里之后，我再没有那么糊涂，每次都会撒到地里的。
然而那时候我最喜爱便是摔麦秸梃子。因为学校里规定，每个学生要无偿地给学校捐献两捆麦秸梃子。父亲把最高最硬实的麦子留着摔麦秸梃子，因为我家的屋顶也需要用它来修缮。到了那一天，我兴奋地与哥哥一同抱着这些硬实的麦秸铺到场里，晒到晌午顶里，我们一家人早早地吃了饭，便开始摔起来。父亲搬来两条板凳并排放好，将两块石牢子放在上面。母亲在一旁用木梳好将上面的麦叶子给梳掉，再将麦子倒过头来，对着地面一遍遍地将麦穗撞整齐，交给哥哥递到父亲手中。
只见父亲双手攥起这一大把的麦子，高高地举起来，将麦穗对准石牢子狠狠地摔下来，只看到阳光下金黄的麦子随着他摔下去的一瞬间向着四周抛散开来。只需要四五次的摔打，麦穗上的麦子已经全部散落到场里。父亲再将手中的麦秸梃子倒着往地上一竖，麦秸梃子便齐齐刷刷站立在一块儿。他让我上前抱起这一大把麦秸梃子，放到背风处码在一处。
一个多小时后，我看到码齐的麦秸梃子已经有好多好多了，便问母亲：“娘，这么多的麦秸梃子已经够用的了，还要摔吗？”母亲便乐呵地说：“你累了吧！好，你抱一大捆麦秸去河里，让水浸透，留后好捆这些麦秸梃子！”这真是求之不得的事儿，我正想到河里洗一下澡呢！于是我抱起一大捆麦秸梃子便向小河边跑去。
我将麦秸梃子用黄泥压在河水边上，用水浸泡着，便与一帮小伙伴们洗澡。但我又生怕父亲摔的麦秸梃子没有人抱，我便上岸穿了衣服，快速奔到场里。晾晒好的麦子已经快摔完了，恰好还有一小摞没有摔，我便上前学着父亲的样子摔起来。
你别说，摔麦秸梃子的感觉还真是不错，当双手向上举时，就像要飞起来的样子；当把麦穗往石牢上摔下去，只听“哗啦”的响声，麦粒四处飞溅，尽管打在脸上有些生疼，但那份收获的喜悦也是油然而生。我摔完了这一摞麦秸，喜孜孜地将它们放到那一堆齐整的麦秸梃子上，心中满满的都是自豪之情。母亲则走过去用双手将几根没有完全摔净的麦穗揉搓了几下，果然又揉下几粒麦子。
打场的时节最怕遇到下雷暴雨。这是最不可避免的事情。每到此时，各家各户忙着用新买的塑料雨布将临时垛在场的麦秸盖起来。有不少人都会被雨淋得透透的。我与一帮男孩们也同样被雨淋得水淌，可我们根本不在乎这一点，夏天的雨是温热的，也是温柔可亲的。
农村长大的孩子与夏天的雨是最亲密的。我们会在雨里淋个精透，我们也会在雨中奔到河里，一猛子扎进去，洗他个痛快。而一到雨后，勤俭的农家人便会拿一起秃头扫帚，将场里碾进土里的麦粒给扫起来，再用竹篮放到河里淘洗，就能得不少被水浸泡得很大的麦粒。
母亲细心地将里面的石子捡去，再用清水洗干净，放在锅里煮熟煮开花，拌上酵母，闷在大红盆里一天两夜，我们一家便可以吃上香甜可口的麦酵子了。每到这时，全村人会聚集在经常吃饭的村口，相互品尝着各家的麦酵子，欢乐的情景分外祥和。
四
麦子碾下来后，还要在场里晾晒几天。早晨太阳刚刚升起来，父亲便把麦子倒在场里，用木锨将它们朝场的四周铺展开来。他还将两布袋上好的麦子专门放在场的另一边晾晒，我问他为什么，他对我说道：“这是要上缴的公粮，要缴最好的麦子才对得起国家！”
我和哥哥便赤脚站在麦堆上，用力将麦子向四周踢散。场地是凉爽的，麦子是凉爽的，清晨的风也是凉爽的。待我们将麦子完全铺开，我们的额头上都冒出了细微的汗水。我们仰望着晴朗的蓝天白云，仰望着越来越刺眼的阳光，虽然有些头晕，但心底是充实的是有底气的。父亲便带着我们走到大路上，坐在树荫下休息。
其他各家大人小孩也都齐聚在这里叙闲话、插大方，有烟瘾的便过一过烟瘾，爱谈天的便讲些奇闻怪事。
当然，如果谁能从家里搬来一台小收音机，播放一段柳兰芳讲的《杨家将》或《岳飞传》，保准周围坐满了人，那便赚足了人气。父亲往往会和几个有文化的人谈论起麦子的收成，品评着哪种小麦最高产最稳产也最搞灾耐倒伏。一边与二流子东山插大方的牛犊队长似乎很不服气，赢了一盘大方后便趾高气扬地嚷起来：“跟我插大方，我不用吹，咱这个村以前没有人能赢我，现在也一样！”众人便都朝他望去，却也没有人理会他的吹牛。
到了晌午，阳光更加强烈，气温渐渐升高。有人提议可以翻麦子了，于是大人小孩都一同站起来，奔到各家场里，赤脚上阵，迅速地把麦子翻了一遍。那种站在烈日下赤脚抛动麦子的感觉很是奇妙，痒痒的，热热的，就像按摩时那么舒服快乐。
麦子归仓后，最热闹的时节也就来了。各家都要把麦秸像模像样地垛起来，而且要垛得很讲究很美观。村子里有几位老者是垛麦秸垛的能手，垛身下的麦秸被他们用手拔得平展展的，比刚用剃头刀推过的小男孩的头还要均匀好看。起初父亲并不会垛，但他相信“庄稼活，不用学，人家咋作咱咋作”，而且他是有些文化的人，学起来自然很轻松。
然而母亲总是责怨他垛得不好看，没有人家的大方美观。父亲也不有乎母亲的直言不讳，依然如顾地用耙子或者双手，细细地将垛身周围裸露出来的麦秸给扯去。我则和狗娃、猫娃几个男孩，在各家各户的麦秸堆里穿来打去，很是热闹兴奋。母亲看到我浑身都是麦糠，瞪了我一眼道：“你这一身都弄那么脏，看回去谁还给你洗衣裳！身上起痒疙瘩才不理你呢！”我自然毫不在乎，哼，待会儿到河里洗个澡便什么都不用愁了。
父亲却起身对我说：“小龙儿，你到垛顶上帮着铺麦秸行不？”我正求之不得，立即应允着要上去。但是母亲不同意：“他这么小上不去，万一摔下去怎么办！我上去！”父亲便乐呵呵地接受了道：“管，你上去更好，万一哪儿铺得不好，可怪不得我了！”他便搬来一条长凳，上前用木叉顶紧垛身，母亲很是勇敢地迈腿上了条凳，但她还是有些害怕，一只脚蹬上了木叉，另一脚便颤抖着上不去。父亲双手支撑着木叉，回头便喊我过来帮忙。
我立即用力推着母亲的身子往上顶。此时狗蛋爹从旁边走过，却不上前帮忙，偏要喊道：“小龙儿，推你娘的屁股呀！摸摸你娘的屁股肥不肥？”母亲在上面便扭头朝他吐了一口唾液道：“吊蛋娘的屁股肥，你敢不敢摸！”话音刚落，她努力一使劲，身子便趴到了垛顶上。狗蛋爹便乐呵呵地意犹未尽地从旁边走过去了。
垛好了麦秸，最难的工序便是上糠。糠上得不匀，一下雨整个麦秸垛便会漏水，那这垛麦秸便会烂掉。那时候的麦秸是喂牛的草料，所以对于农家人来说很是宝贝。有人便创造性用竹竿撑起秫秸箔，堵在垛身上部的另一端；站在垛顶的人便用手一捧捧地将麦糠均匀地洒在垛顶上，并且逐渐收拢，堆成弧形的圆顶。
待堆也了这一端，便可将秫秸箔收下，只见堆成的麦糠果然很均称很美观。另一端也如此上糠。中间部分便可以用小木叉一点点往上敷，万不可一次上满满一叉，否则便会因不均匀而产生缝隙漏洞，致使雨水落了进去。这种发明创造果然一传十十传百，各家各户都会运用了。一切完备后，还要从河里捞些杂草，均匀地撒在垛顶上，再和些黑泥，趴到耙条上小心翼翼地将垛顶泥一遍，方算完备。当然，后来麦秸成了农家人烧锅的材料，不再那么多金贵宝贝了，这最后一道工序便悄悄地省去了。
这个时候，打麦场就算完成了它的光荣使命，各家便会用钉耙将场地耙成拢，或者耙成平地，从河里挑来水，或者栽上麦茬红芋，或者播种上小绿豆之类的秋季作物。打麦场，便又开始执行身为土地的最大使命来。待到来年的收麦时节，各家各户依然会选择同一地点，再一次造场打麦，打麦场上的故事便会再次继续上演，如是往复，年复一年，二十多年没有变化。
如今老家完全使用了收割机收麦，打麦场终于结束了这份使命。然而那流传在打麦场上的故事并没老去，那些劳累，那些汗水，那些欢笑，那些农家人特有的淳朴与和谐，将永远封存在那一代人的记忆深处，永远永远都不会消失。
联系客服
