文：小小兰草
图：来自网络
我对荠菜是有感情的。
我和妹妹幼小的时候，家里的日子捉襟见肘。那时，父亲经常利用农闲拉着平车出外做点小生意，早出晚归。母亲就给父亲捏几个棒子面窝窝带着当一天的干粮。
父亲晚上回来时总是故意剩两个窝窝头，妹妹总是抢先一手拿一个，香甜地吃起来。我不跟她争，只在旁边看着她吃，并不时地说着：“叫我咬一口。”父母也在一旁说：“给你姐姐掰一点儿。”而妹妹似乎没听见，自顾自地左一口右一口贪婪地吃着。不一会儿，两个窝窝头就被她吃完了。可叹一个两三岁的小妮子一气吃完两个窝窝头居然不觉撑得慌。
在这种生活的状态下，像荠菜、、面条子阔等野菜就都成了果腹的食品。荠菜是野菜中的上品，是挖野菜人的首选。因而荠菜便成为当时的珍稀野味。母亲若能挖来一小把荠菜，用白面打成辣椒糊子，我们就觉得吃到了美味。
我在城里上中学时，发现有些城里人对荠菜也感兴趣，就利用星期天到田间地头去挖荠菜，半天就能挖一篮子。第二天上学时，就拿到教室里放到课桌下面，放学后即挎着篮子到学校对面的居民区去卖。
有一次，一位同学看到我把菜篮子放在路口，不吱不声地静等过路人来买，就说：“你怎么不吆唤？”我说：“不好意思吆唤。”她说：“你不吆唤谁知道有荠菜来卖，我给你吆唤。”说罢就大声地吆唤开了：“卖荠菜喽！”
行文至此，我非常想念这位自高中毕业后再未见过面的同学。事过三十余年，她的淳朴与真诚历历在目，她的吆唤声犹在萦耳——她的吆唤声引出了居民房里的主妇。我要的价钱很低，基本上是给钱就卖，荠菜一会儿就卖完了。而后我拿出母亲给我带的杂面饼子，我们一人一个边吃边上她家去。
到了她家，又都吃了她家的白面馒头。那同学觉得巧克力一般颜色的杂面馍馍有特殊味道，便说：“你的馍馍好吃，明天再带，我用馒头给你换着吃。”我喜不自胜，虽然那时我们已能吃饱饭，但白面馒头只有逢年过节或家里来亲戚了才能吃到。一连好几天，程秀芹都用白面馒头换我的黑面馍馍。嘿嘿，这都是荠菜给我带来的口福啊。
那一年的春季，我用卖荠菜攒的几元钱买了一双当时十分流行的黄色军用球鞋和一本当日记本用的“工作日记”。
再后来，不仅能吃饱饭了，而且大米白面成了主食，鸡鱼肉蛋成了平时的家常菜。可是郊游时只要看到荠菜就觉得亲切。偶尔挖回来或煎成菜饼，或包成饺子，或做成菜合，或调成凉菜，或熬成妈糊，都能调剂一下口味。
前几天的周末，我和好友一行四人，拿着装修房子时工人师傅丢下的抹腻子的小铲子及小刀之类的东西，去田间挖“野菜”。
到了目的地，我们看到几个妇女，正在清理岸边的杂草，菠菜、油菜、荠菜全被她们当作杂草清除掉了，并都扔到了水里。看到水面上漂浮着绿油油嫩生生的野菜，我们直喊“可惜”。不过我们是理解她们的。其中一位好心的大姐看我们提着装有荠菜的塑料袋子在寻寻觅觅，就告诉我们路右边的小树林里有荠菜。于是我们便往小树林走去。
来到小树林，乍一看除了杂草就是白地，但是蹲下身子仔细一瞅，满地都是荠菜，而且又大又肥。这种荠菜和浮土一个颜色，不仔细看是看不见的，就是仔细看不是资深挖荠菜者也不认为那是可吃的荠菜。我们没挪地方就挖了满满两塑料袋荠菜。
走进大自然，呼吸着清新爽肺的空气，回味着挖荠菜时的欣喜，我们都感到非常的惬意与满足。
其实现在不缺吃不缺喝。再说荠菜也很便宜。在菜市场的早市上，看到一卖荠菜的，荠菜才要三元一斤。我们是把挖荠菜当作了春游活动的内容之一，当作了休闲放松愉悦身心的方式。
挖荠菜不在于吃它，而在于到郊外感受春天的气息，体验与大自然亲密接触的感觉，享受在城里的任何场所都无法得到的闲情野趣，重温童年挖荠菜的滋味.。何况荠菜又是未施任何农药、化肥、生长素的野生纯天然绿色食品呢。
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