芒果西米露

 

    最近温度保持在30度以下，这在全国也算得上是最低了。但还是感觉炽热难耐！人们想着各种法子来防暑降温！早上买菜回来就老老实实呆在家里，大热天的还是尽量减少外出吧！做一款【芒果西米露】清凉解暑又好吃！之前在买芒果的时候，看多人都买这种小芒果，俺一直纳闷呢为啥大家喜欢买小芒果是便宜吗？问其原因才知道小的芒果比大的甜！有的时候事情还真不能只看外表！芒果可以做很多甜品了，当然就那么直接吃俺也不反对哈.....

 

芒果西米露

原料：小芒果，西米，牛奶（或椰奶），蜂蜜

     1 西米

     2 牛奶，小芒果

     3 芒果剖开，在果肉上划十字刀

     4 手指轻轻顶着果皮，用水果刀把果肉划到碗里

   5 锅里多放一些水烧开，放入西米

   6 开大火煮，西米在水中翻滚不会粘锅，大约煮15分钟左右

   7 煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会

   8 等西米完全变成透明了就捞起过凉水，这样西米的口感QQ的很好吃

   9 西米放入小碗中

  10 放入芒果果肉，然后倒入冰牛奶，蜂蜜搅拌均匀就可以吃了