罗汉果被人们誉为 "神仙果", 产于桂林市临桂县和永福县的山区,果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类.罗汉果有凉茶的功效,以下6类人群特别需要:
1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。
4、长坐办公室,呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5、室外活动、运动量较大,体内水分容易流失者。
6、逢年过节,为买健康礼品头痛的人。
罗汉果 性凉,味甘。归肺、大肠经主治: 清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
罗汉果最常见的吃法: 采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料. 罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜.
<原料>
罗汉果9~15g .
<方法>
取罗汉果1/4, 齐水煲15--20分钟即可.
多余的罗汉果茶可放置冰箱保存作为冻饮.
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