今年6月是全国第19个
“安全生产月”
民以食为天
食品安全更需格外注意
6张动图
一起来看看
哪些食品安全注意事项
需要牢记心中！
保持清洁
准备食品前洗手
清洗用于准备食品的刀具、案板和碗筷
避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物
生熟分开
生的肉、禽和海产食品
要与其他食物分开
处理生的食物要有专刀具和切肉板
使用器皿储存食物
避免生熟食物互相接触
烹饪熟透
食物要彻底做熟
尤其是肉、禽、蛋和海产食品
食物要煮开以确保达到70℃
最好使用温度计
熟食再次加热应加热至60℃以上
食物冷藏
熟食在室温下不得存放2小时以上
所有熟食和易腐烂的食物应
及时冷藏（最好在5℃以下）
即使在冰箱中也不能过久储存食物
食物解冻
冷冻食物不要在室温下化冻
可使用微波炉解冻
冰箱冷藏室解冻或清洁流动水解冻
安全用料
使用安全的水进行食材处理
选择经过安全加工的食品
例如经过低热消毒的牛奶
水果和蔬菜要洗干净
尤其如果要生食
不吃超过保鲜期的食物
无毒无害有营养
食品安全要记牢
这些食品安全注意事项
你们记住了吗？
来源：吕梁新闻联播
联系客服
