它是感冒的“死对头”，小喵小时候天天吃不够，从来不感冒
立秋之后，天气渐渐转凉，尤其是早晚气温偏低，一不注意很容易着凉。昨天看到楼下邻居急匆匆地出门，一问才知道全家人集体感冒了，两个孩子直接转成了肺炎，现在还在医院输液治疗。秋天刚刚变凉，身体还没有完全适应，因此早晚一定要多加衣物。
记得我们小时候，家里的一日三餐，基本都是自己种的，虽然品种不多，但是每次都能吃到新鲜的时令蔬菜。小喵的童年里，没有汉堡，也没有奥利奥，但回忆童年，也是多彩斑斓的。那时的我们，会爬到树上，吃着顺手摘下的野果，也可以到河里去抓鱼放在河边烤烤吃，想起这些美味至今还流口水呢。
因为从小受大自然的照顾，小喵从小很少生病，小时候根本不知道感冒头疼是怎么个滋味。记得每年一到秋天，门前屋后的雪里蕻就开始丰收了，小喵也经常帮着家里割来喂牛。雪里蕻不仅可以当动物饲料，在我们农村也是常见的下饭菜。每次老妈都会做上一大盘，都是我们兄妹几个一扫光，在我们那里把雪里蕻称为感冒的“死对头”，大人孩子都爱吃，常年很少感冒。
别看雪里蕻其貌不扬，营养丰富着呢，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。最难得的是，雪里蕻是一种有解毒功效的蔬菜，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性、防止感冒，可谓是大自然的馈赠。
【雪里蕻榨菜炒肉末】
所需食材：雪里蕻400克、五花肉100克、榨菜一小块、油适量、红辣椒一个
操作要点：
1、将雪里蕻去掉不好的叶子，摘掉比较老的茎，清洗干净后，因为自家种雪里蕻从来不打农药，只需用流水冲洗掉泥土即可，将茎秆和叶片都一起切成碎末。
2、将准备的榨菜清洗干净，切成2-3厘米的薄片，用清水清洗，放在清水中浸泡一下，去除多余的盐分后切成丝，然后再切成末。红辣椒和五花肉也都切末备用。
3、准备一口炒锅，锅热后放入玉米油，烧至5成热时，将肉末放入锅里，煸炒至变色后加入辣椒、榨菜，炒出香味。加入雪里蕻，大火翻炒，至雪里蕻颜色变深，出锅前放盐调味即可。
【厨房里的秘密】
1、雪里蕻的茎秆比清脆，无需焯水，切成末直接大火快炒就可以，出锅口感清爽脆嫩，
2、榨菜在腌制的时候加了大量的盐，事先要充分清洗浸泡，因为榨菜中有盐，在炒制的过程中无需再添加了。
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