作者：李兴柏
母亲离我而去6年了，她如果健在，该是101岁。她那真诚、实在、热情为人，在我脑中依然是那么清晰。
母亲是一个苦命的人，6岁外祖母患病去世，10岁外祖父撒手人寰，生活的艰辛可想而知，让小小年纪的她自食其力。天生聪慧的母亲，为了不被别人看不起，不用嘴问，只靠用眼睛看，再靠耳朵听，观察他人的一举一动，了解炕上地下活计的每个细节，使得对生活积极向上的母亲，学会了很多过日子的实用本领。
母亲的一生，是极其平凡的一生，出身在一个贫苦的农家，从小饱尝了人间的苦难。经亲属介绍，母亲嫁给父亲。全家人的衣食住行全都由母亲打理，冷暖安危全系在母亲一身，我们李家有了母亲，是我们李家的骄傲，也是我们李家的荣幸。
母亲在处理孩子之间的争执时，从来都是向着其他孩子。严厉地批评我们，让我们先从自己身上找错。母亲对我说“与人相处，宁可自己吃亏，也不能让别人不平。”“让一让，一寸都嫌长；遇事争，一尺都嫌短。”母亲的话，深深地影响我的处事原则。
她不识字，却深明事理，宽厚仁义，甚至宁可亏了自己，也绝不亏了别人。
1948年初，国共两党拉锯，父母带着孩子投奔市内一个伯父家。这个伯父是个当官的，是沈阳某个县的署长，说话、办事那叫“一跺脚，四城乱颤”。父母还分批拉去了大豆、小麦、苞米、高粱、谷子，加一起合3000多斤，也放在这个伯父家里贮存。可父母只在城市居住了三天，感觉没意思，考虑老家还有爷爷奶奶，还有肥沃的土地，又全家搬回了乡下，但把粮食继续放在伯父家。
待后来准备拉回粮食时，听到了意外的消息，伯父为了买地，私下做主，在未经父母同意的情况下，竟把所有粮食都给卖了，钱款用于买地。
伯父在临终告诫孩子，什么时候不能忘西街六叔六婶（父亲大排老六）。
父亲叔伯哥李绍植（堂兄，东北称伯父为大爷），他们是一爷之孙。1948年从国民党部队解散拿“路条”回到家乡，二伯父靠给人干活帮忙，来混吃喝与混住宿。母亲见此情景，主动与奶奶说“不能让外人看笑话，毕竟我们一个血脉，把二哥接到家里供吃”。奶奶听后点头边说边笑“好儿媳，好主意”。母亲为二伯父拿出做生意的本钱，二伯父从此每天上大潘批发发糕，然后挑担沿村各街叫卖，吆喝声一声接一声的。二伯父做起买卖后，有时回来早，母亲主动说“二哥，今天卖的挺快”。有时回来晚，母亲仍主动说“二哥，今天生意不好做”。二伯父在我们家白吃一年多，直到手里有了点儿余钱，才不再我们家吃饭，后来又找了老伴，日子过得越来越美。
1964年正值蔬菜青黄不接的四月份，母亲看见没娘的孩子赵学广（外来户）打墙边路过，便叫住说“学广，你把这土篮子胡萝卜挎回家做菜吃”。2014年学广兄唠起这件事时，眼眶里的泪水，没有止住，流了出来。这土篮子胡萝卜，还有几个土豆，是老人的一片热情之心、关爱之情、相助之意的最好的体现。
表姐，表姐夫，表哥，表嫂等每年过年都登门看望伯父母，姑父母及我父母，有百分之九十九在我们家吃饭。母亲在当闺女时，做饭的活都学会了，屋外的铲、刨、割、播、磨、碾、筛、簸，屋内的煎、炒、蒸、炸、炖、熘、烀、煮等，庄户人家吃的饭，来的客人炒菜做饭不但都能拿得起，还做得好。刀工、颜色、味道，在乡下没个挑。没有人能相信，母亲没有文化，却做出了如此的成绩。母亲能用她勤劳的手，能做一桌色香味形俱佳的菜肴，让亲属们吃得有滋有味，吃得满腹馨香。不可思议的是，母亲没进过烹饪学校学习，也没有拜师学徒经历，就是乡下一位普通妇女，竟能把一桌子菜发挥的淋漓尽致，手艺展示的让人佩服。
招待客人时，猪头肉，猪肘子是自己烀的，“千子”，是自己拉鸡蛋皮制作的，土豆盒装肉馅是自己炸的，焖子是自己蒸的，“漾肠”是自己灌的，醋熘里脊、红烧排骨、炒肠肚肺丝、木耳炒白菜等等就是一桌美食大荟萃，都是母亲亲手制作的。
在物质极度匮乏的年代，正月里来客人，母亲必做十二道菜，寓意是四季平安。母亲招待客人，从不做方便省事的大米饭。在自己做一桌子丰盛菜肴之后，母亲还要做主食，一是做猪肉白菜馅搅面馅饼，二是做猪肉酸菜馅的水饺，这是高规格的招待了。做馅面食繁琐谁都知道，和面、醒面、揣面、揪面剂子、装馅包捏，无论是用铁锅烙，还是用清水煮，都是麻烦的事。但母亲从没说过一次累，也没叫过一次苦，更没讲过一次冤。
三姨、老姨的子女，每逢寒暑假，父亲都要进城把他们接来短期居住，母亲为我们贴玉米面大饼子，锅下边是炖菜。而炖菜上面是蒸的一小盆大米饭，供客人食用。
为了节省和显现主人的热情，几乎到了吝啬的地步，招待客人撤下来的剩菜基本不吃，留下一次在添一点新的，又凑满一盘菜。如剩的炒肠肚肺丝一口不动，在来客人时再切一点，先炒新的，后往锅里放旧的，出菜时颜色味道刀工一样，外人是看不出来的。不论凉菜，还是热菜，只要客人吃剩了，母亲都是留着。如“漾肠”时间一长，就容易变质，每隔两三天，母亲便用温水给“漾肠”洗个澡，促其来客人时派上用场。
母亲心地善良，乐于助人，尽力成人之美，在亲戚朋好友和街坊邻居中的口碑颇佳。每遇乞丐上门，母亲总是和颜悦色，从不让人家空手走出院门。既不训斥，也不冷眼观看，而是快速舀碗玉米面或者高粱米，倒入乞丐的袋子里。
离家100米外的“老舀子”患癌晚期，与别人说，现在就想二婶的搅面馅饼。母亲听说后，马上称肉、剁馅、搅面、包烙，当把热乎乎的搅面馅饼，端到“老舀子”的炕头时，“老舀子”夹起一张，咬上一口，嚼了几下，咽下一口，“俺是个要死的人，没想到二婶不但把搅面馅饼做好，还亲手送来了，真是好人啊”。说着说着，“老舀子”两眼湿润了。
一次，工作队贺方才患感冒发烧，没有下到生产队。母亲知道后，立即做了一碗姜糖水，趁热喝了进去。母亲又拿来去热治感冒药，让贺叔吃进了肚。随后，母亲给做了大米稀饭，香油拌玉跟头丝。在母亲的精心护理下，贺叔只用一天的病就好了。
知青孟桂琴无意中脚被冻伤，母亲听说后，从坛子里舀出半勺荤油，用热锅化开，又倒入白糖，调匀抹在脚的冻伤处。母亲还告诉她一天抹二次，几天便可痊愈。果然，孟桂琴用这个偏方后，伤口明显小了，皮肤也红润了，细腻了。后来母亲对我们说：“能帮帮人家，睡觉也塌实。”
1993年父母还在乡下老房子居住，我通过同学付万涛在物资局购买2吨煤，供家里冬季取暖用，从企业找了一台132汽车，求同事王勇帮装卸车。待我两卸完煤连同司机进屋一看，母亲正在包白菜馅煮饺，饭桌上摆满了五颜六色12道菜。有凉菜，有热菜，荤素搭配，一看就有食欲，父母招待客人特别热情，宁可自己平时省吃俭用，来了客人也要招待大方。事情过去20多年，每次与王勇小酌还常提起拉煤，父母招待这件事。
1994年母亲父亲离开了故乡，举家搬进了城市。在乡下居住七十多年，目睹了这座城市的变迁。当母亲迈着蹒跚的脚步，丈量着岁月痕迹时，目光里洋溢着对生活的赞美。
1995年绍根四叔在一次聊天中，说母亲是李氏家族中的“老佛爷”，一点不为过，母亲确实是这样一个善良得让人心碎的人。
我已年过花甲，我敢说，在母亲那个年代，像她那样的母亲，是屈指可数的；母亲身上汇聚着中国妇女传统的，特有的美德。光我们兄弟姐妹8个，就是她身上八座山啊，一句话她能让八个子女相继走出农村，进城上班，变为城市户口，绝非易事。
母亲坎坎坷坷走完了95个春秋，再也站不稳了，再也撑不住了，她不甘心地躺下了。她像春蚕抽尽最后一根丝，像灯芯熬尽了最后一滴油，平静地离开了这个她曾眷恋不已的世界。
我庆幸，我有这样一位伟大而慈祥、美丽而可爱、宽容又慈爱、勤劳又善良、刚毅又俭朴，一辈子都学不完的榜样母亲。
文/李兴柏
编辑/王孝付
作者近照
作者简介：李兴柏，满族，67岁，男，现为中国散文家协会会员、辽宁省作家协会会员、辽宁省书法家协会会员。1978年开始发表文学作品，散见《鸭绿江》、《河南文学》、《散文选刊》、《散文家》、《光明日报》、《人民政协报》、《中国纪检监察报》、《中国劳动保障报》等上百家报刊。有的作品获奖，有的作品编入作品集，有的作品纳入百度文库。出版个人作品集《从文履痕》。
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