用料
蒜 5瓣
排骨 250克
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
椒盐粉 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
小米辣 适量
做法步骤
1、排骨洗净后加入蚝油料酒生抽各1勺，少许白胡椒粉和椒盐粉抓匀
2、放入冰箱腌制2个小时以上，隔夜最好
3、倒去多余的汁水，加入一勺油，一勺淀粉抓匀
4、肉少的一面朝上，200度10分钟
5、肉厚的一面朝上，200度15分钟
6、锅里放入蒜末辣椒末爆香
7、还有椒盐粉，葱花，芝麻拌匀即可
8、超级好吃
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