人们最爱的下酒菜，肉质肥美身体细长，价格还不贵百吃不厌

世界上总有很多东西是人们百吃不厌的。这样的例子在我们身边比比皆是。比如我们小时候很喜欢吃芋头，用芋头做成的菜是所有人的最爱。那时候只要有芋头汤，饭都能多吃几碗。而到了现在，我们见到芋头也是那么地喜爱，总能多吃一碗饭。除了芋头之外，像酸豆角炒肉也是大家的喜爱，这是一道极为下饭的美味，很多人从小吃到打都不会吃烦了。此外韭菜也是人们的最爱，尤其是韭菜炒蛋这简直是人间美味。在农村尤其是海边的农村，有这么一道菜是人们下酒必备的，这就是秋刀鱼。

说到秋刀鱼生活在海边的小伙伴肯定不会陌生，因为它是一种海鱼，在沿海地区经常能捕捉到这种鱼，同时也是沿海地区百姓最喜欢吃的一种鱼儿。秋刀鱼之所以会有这样的名字，还得从它的外形说起。我们知道一般来说，鱼儿都是长长的，大大的。而秋刀鱼在体型方面尤其突出，它的身材非常地修长，就好像是一把长长的小刀一样，所以人们才会给它取一个这样的名字。而且它的个头不是很大，一条才三四十厘米左右。

但是这种小鱼的肉质极其肥美，肉很嫩很滑，而且鱼刺也比较少，肉汁非常饱满，一口下去就会感受到秋刀鱼那种鲜美的味道在口中不断地打转，让人回味无穷。因此，它成了人们尤其是海边的人们餐桌上的一道必备美食，可以说一顿不吃人们就觉得少了点什么，口中就没有味道。

尤其是在每年夏天来临的时候，是人们外出吃夜宵尤其是是烧烤的好时候，这时生活在海边的人们总会点上一些烤秋刀鱼用来下酒。烤出来的秋刀鱼不仅肉质鲜美，而且是外焦里嫩，散发着油的香味和鱼的鲜美味道，让人欲罢不能。那么很多人就会说，这样秋刀鱼岂不是很贵么？答案是否定的。秋刀鱼不但不贵，反而很便宜，是很多平民家庭都能消费得一种食物。市场上的秋刀鱼是论条卖的，一条秋刀鱼才四元，买上十来条才三四十元，所以一点都不贵。