生活中的水果种类有很多，口味也不尽相同，甜如蜜糖的哈密瓜，酸甜可口的百香果，臭到熏人却有软糯香甜口感的榴莲，当然，还有酸到让你怀疑人生的李子，李子确实是不能多吃的，不然牙齿都要被酸软了，那可实在不是一种美好的体验。以前我国的普通山梨子味道确实一言难尽，酸的半死没人要吃，可是出口到美国之后被改良成黑色，现在打了一个漂亮的翻身仗，成了一斤30元还供不应求的黑布林。
黑布林又叫黑布朗、黑玫瑰李、黑琥珀李等，名字都很好听。它也是李子的一种，表皮颜色是紫黑色的，里面的果肉是淡淡的黄色，成熟之后，果肉会变软，咬一口，汁水充足，香甜可口。和普通李子相比，它的个头也大的多，所以在吃的时候会很满足。黑布林是中国李和欧洲李杂交之后经过层层筛选培育出来的新品种，所以不管是在口感、外形、还是在抗灾害能力强都有了质的飞跃，综合了二者的优点，去除了它们的缺点，从而得到了广受欢迎的黑布林。
原产我国的李子都是个头小小的，青色的果子，而且很容易裂开，在成熟之前开裂的话，果实就很可能会腐烂，结出来的果子口感酸涩难以下咽，几乎很少人愿意吃。就算是爱吃酸的人，吃多了还会引起肚子不适，对人体有害。而黑布林个头大，颜色鲜艳，生存能力强，口感清新爽脆，味道也是酸酸甜甜的，所以出现在市场之后就得到了人们的广泛欢迎。除了直接吃之外，黑布林还可以做成果酱，这样延长了它的保存时间，想吃的时候随时都能吃，也更加方便。吃早餐的时候抹一点在面包片上，就能为平凡的早餐添加一分活力。在甜点的制作中也可以加入适量的黑布林，能给人带来愉悦心情的甜点有了黑布林的点缀会让人感到更加快乐。
黑布林不仅味道好，而且对人体也大有益处，在饭后适量的吃一点黑布林，长期坚持能够有效的改善头皮瘙痒，头屑多的症状。同时，黑布林还能够促进胃酸分泌，所以在饭后吃一点能够促进消化，防止消化不良。黑布林的核仁还具有止咳去痰的作用。黑布林的味道虽好，可不要贪图美味吃太多哦！虽然黑布林是李子的改良版本，可是它里面仍然具有较多的果酸，吃的过多容易造成胃部不适，也会对牙齿有一定的损害，所以要适量食用哦！
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