解读《舌尖上的历史》3-4章

第三章

食物、财富与权力

在第三四章，我们会涉及到的是社会学。我们的祖先在差不多1万年前，开始转向了农业，人类得以安顿下来，而食物的获取和分配改变了人类的组织方式。

原本平等的人们开始累积剩余的粮食，从而导致分配者的角色─“大人物”的出现，最后让权力形成汇集。

阶级因食物的积聚而自然产生，让人们有了贵族与平民、富者与穷者的差别，最后更以精神信仰让财富与权力的不均得以正当化。

人类这个种群，天生便有形成阶级和组织的倾向，这种倾向在其它动物也存在，尤其是灵长类动物比如猿猴群体的身上就非常明显，而在漫长的狩猎采集时代的生存机制下，这种天性是被抑制的，但是定居与农业释放了人类天性中追求财富和地位的本性。

原本压抑这些倾向的社会机制开始崩解。一旦不再四处迁徙，人类便开始积聚剩余的食物，人们自然分成富人和穷人，统治者和农民，社会分层就此开始出现，不仅发生在美索不达米亚，也发生在世界上每个发起了农业革命的地区。

在古老的美索不达米亚的城邦，泥碑上记录着已缴的税赋、所生产的日用品，以及配给的口粮；还有专业行会（从啤酒酿制者到弄蛇人）的会员名单。