换个口味试下-------咖喱炒六须虾

食材：虾400克。

配料：蒜头两粒，姜片少许。

调料：盐少许，料酒少许，咖喱粉少许。

步骤如下：

1.看这一盆虾，在剪虾须、虾脚时才发现这虾有六根长须。

2.剪好冲下洗净，蒜、姜切片备用。

3.起油锅，爆香姜片后再加蒜片炒香。

4.加适量咖喱粉炒香后，倒入虾。

5.翻炒几下后，加少许盐和料酒，再翻炒几下，加少许水，盖上盖子煮两分钟后关火，再焖一会儿再盛起。

再剁点蒜蓉，加香醋和酱油当沾酱，那就更美味了。