黑豆馒头（紫葡萄）

黑豆的好处水滴就不说了，总之，挺好。今天咱们用黑豆做馒头。做之前水滴就想：用黑色面团做什么形状好呢？有了，做葡萄，葡萄有紫色和黑色的。嘿嘿！就做紫葡萄。

紫葡萄黑豆馒头

原料：

黑豆100克

面粉200克

水适量

酵母3克

制作方法：

1、备齐原料。

2、把黑豆擦洗干净，用磨粉的搅拌机搅拌成黑豆粉。

3、用温水把酵母化开，静置片刻。

4、倒入黑豆粉与面粉，加水和成软硬适度的面团。

5、放在温暖处发酵到原来的2倍大。（水滴喜欢敷上保鲜膜放在阳台上晒）

6、发好的面排气，揉圆，醒15分钟。

7、醒好的面揪剂子，分剂子。水滴把面团均匀的分成了10个小剂子。

8、取一个小剂子，分出一个小面团和一个大面团。（其他剂子用保鲜膜覆盖，以免外皮被风干）

9、小面团用手指捏出一串葡萄的大概形状，像一片大树叶。大面团揪出14个左右揉搓成的小圆球，做葡萄粒。

10、把葡萄粒底部沾点水往刚才做好的大树叶一样的面片上粘，一个挨着一个，一层粘满之后，往上粘第二层，第三层。直到自己满意为止。（用少量面粉和抹茶粉和面，做葡萄把。同样接触葡萄的位置要沾点水，固定好。）

11、葡萄粒的大小自己掌握，葡萄串的大小也自己掌握，一切都可以随心所欲。自己的生活自己做主。哈哈！痛快的玩吧！怎么样？水滴做的葡萄还挺像的吧？

12、做好的葡萄上屉盖上盖，温暖处二次发酵到原来的2倍大。

13、上屉蒸20分钟，焖5分钟再开盖。

葡萄成熟了，赶快来品尝吧！

如此简单好玩，赶快做给家人品尝吧！有孩子的家人请注意，孩子会吃起来没完的哟！因为太可爱了！别说孩子，连水滴这个孩子妈都忍不住吃了一串又一串呢！

生活如此美好！让咱们一起来享受它！