每次带儿子回姥姥家,顿顿都喝粥。水滴小时候餐桌上最多的是稀饭(面汤),蒸米饭时有米茶,现在很多人喝的都是白米粥,水滴的母亲为家人准备的则是各种豆粥和杂粮粥。
前几天回家乡,母亲用自己亲手为水滴剥的新鲜豌豆熬了一锅豌豆粥,水滴喝得美滋滋的,没喝够的感觉。回到北京的家里,水滴赶快买来新鲜豌豆角,也剥出豌豆粒熬给他们爷儿俩喝。他们俩喝得很满足。
豌豆与花生的营养都很丰富,用一碗粥来温暖家人的胃和心吧。
花生豌豆粥
原料:
新鲜豌豆两把
花生米一把
大米两把
制作过程:
1、原料混合在一起洗干净,加入2倍的水,放进高压锅里,按下杂粮粥按钮即可。
水加得太少,熬出来成豌豆饭了,水加得太多,稀汤寡水喝不出粥的香醇。最好的状态是稠中有汤。因为豌豆是刚剥出来的新鲜豌豆粒,那股独特的清香令人愉悦。太好喝了!
生活如此美好!让我们一起来享受它!
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