1月18日猪价：稳中有升！有人买到16元猪肉了，猪肉终于降价了？

今天笔者在上网查看文章时发现有网友朋友在下面评论说，猪肉终于降价了，他昨天买的猪前腿肉才16元/斤。后来笔者联系到了这位朋友了解到，他买的并不是鲜猪肉，而是政府投放的储备冻猪肉，虽然价格只有16元/斤，但是每人只能限购10斤，算是限量供应了。

为了满足春节期间各地的猪肉供应，昨日中央再次投放30000吨储备冻猪肉进入市场，而地方也相继有储备肉的投放，西安投放储备的猪肉价格为16.5元斤，黑龙江省市联动投放一定量的储备肉，四川投放5000吨省级储备肉，青岛投放1.25吨储备肉菜，洛阳也以低于市场价格进行储备肉的投放。可见即使网友朋友买到了便宜的猪肉，但是猪肉并没有真正的降价。

而对于储备肉不同的人的态度也是不同的，有网友朋友表示，即使猪肉价格再贵，自己也不会购买价格远低于市场价格（普通猪肉30元/斤，冻猪肉16元/斤）的冻猪肉。还有朋友表示投放储备肉拉低肉价行为是好的，但是被一些不法商贩利用了会趁机掺入一些僵尸肉贩卖。对此笔者也提醒给位朋友，冻猪肉虽然口感不如鲜猪肉，但是在储备之前都会经过严格的检测，不会掺入病死猪肉，至于僵尸肉只要我们是在超市、正规的肉店购买的猪肉也不会出现这种以次充好的情况。

说完猪肉，我们再看一下近期猪肉价格走势，今日生猪价格整体算是稳中有升，包括江西、河南、广东、广西、北京、天津、吉林、辽宁、云南和贵州几个地方的猪价均迎来了不同程度的上涨，昨日猪价还是两连跌今天就迎来了上涨，在各地接连投放储备肉的时候猪价依旧大面积上涨啥原因？

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虽然各地接连投放储备肉，但是我国每年消费猪肉5400万吨，每天全国猪肉消费需要14.8万吨，而储备肉投放全国也才3、4万吨，省级市级也才几百吨最高上千吨远无法满足我国的猪肉需求。另外很多消费者对于冻猪肉并不感冒，即使鲜猪肉价格更高他们也是更喜欢鲜猪肉，所以即使各地不断投放储备肉但是猪价依旧保持上涨之势。

另外就是生猪调运困难，一个是因为此前包括广东、广西、海南、湖南、江西、福建在内的中南6省联合禁止外来生猪的调入，只能是猪肉调运；再者就是冬季北方多雾霾和雨雪天气，也为生猪调运造成了较大的困难。北方相对低价的生猪无法正常南下，就导致了南方生猪价格一涨再涨。

虽然近期猪价走势比较理想，而且短时间内也不会明显下跌，但笔者想说的是距离春节也不过一星期左右的时间，屠企很快就要停工了，养殖户再不出手可能就将面临着有价无市的情况，而等到年后随着消费进入低谷期，猪价很有可能再一次下跌。