苹果非常大众化的一种水果，四季都有，因香脆可口价格实惠得到了人们的青睐，民间流传最广的是“一日一苹果，疾病远离我”。时常家里也会囤一些苹果，耐储存耐保管，吃起来香甜方便，可是万一不小心买多了，到最后没有吃完或者因为一些别的原因，有烂掉的苹果出现，从小我们就知道烂水果是不能吃的，因此直接扔进了垃圾桶。
烂苹果虽然不能吃，但是把它留着有大用处，简单一招变废为宝，妥善利用能为我们带来很多方便。
现在我们会经常网购一些当地不产的水果，一方面新鲜一方面价格实惠，为了果子长途运输方便，都是八九成熟从树上摘下来的，产地直发，没有上超市，没有上水果店，没有经过中间环节影响，时间短，水果到我们手上的时候，有可能没有完全成熟，就需要自己催熟一下才能品尝到它的美味，像我们最常见的猕猴桃和芒果。
猕猴桃和芒果到家的时候先打开快递看一下，闻一下用手感觉一下，如果还没有变软就得放几天，让它自然成熟，想要快速吃上可口水果，得放香蕉或者苹果进去，利用果子散发出来的乙烯快速催熟。
这时候烂苹果配上用场了，散发出来的乙烯更丰富，用来催熟芒果或者猕猴桃再好不过了，很快就能熟。
猕猴桃或芒果从包装网里取出来，放在纸箱中，放入烂苹果封口或者放在食品袋中封口，放在温暖地方，别催熟边观察，果子不可能同时熟，有的要熟的晚一点，有时要熟的早一点，熟了的赶紧拿出来吃。
烂苹果这样就派上用场，不要再扔了，催熟的芒果和猕猴桃香甜可口，汁水丰富，水果的美味就在于掌握它精美的成熟度，好吃的不行，一个根本就不够，吃了还想吃。
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