白菜不管南北各地都可以种植，可以说它是人们餐桌上比较常见的一道蔬菜。要问它春夏秋三季的最佳种植时间，我认为这个要根据不同的栽培季节以及当地的气候条件、地理状况、土壤质地来做决定。各地的气温，栽培习惯等因素都会导致白菜的栽培时间略有不同。因此我就把春夏秋露地栽培白菜的详细时间给大家讲解一下，希望供大家参考。
白菜属于春性作物，种子的萌发期及幼苗期在春天时高时低的春化条件下，可以使白菜的生殖系统提前发育成熟，导致过早的抽臺开花老去，从而供人们食用的时间较短。所以适合春天种植白菜的时间较短，一般日均温10-22度，才是适合春白菜生长的温度。那么，我们种植春白菜时，就要选准时间点种植，全国各地只要日均温达到10-22度的时候，就是种植春白菜的最佳时间。
假如种得早，白菜早期会遇到倒春寒的情况引起春化，后期又遇到高温、日照长等情况导致提前抽臺，有的还会出现包心不良甚至不包心现象发生。而且春播白菜的后期有可能又会遇到高温高湿等各种恶劣的天气从而产生病虫害。比如菜青虫、软腐病等，这样当然就会造成减产呀。另外请一定要记住，我们种植春白菜的品种，一定要选择适合春天种植而且生长期在50-65天的为宜。要求此品种具有抗逆性、抗病虫害的能力，而且要求抽臺迟的早熟型品种。一般有有“冠春”、“中白 50”、“青研3号”等。
夏天较热，首先我们要先了解此时种植白菜会产生哪些病害。因为气温越高，越容易导致白菜生各种病害。在夏天种植白菜它整个苗期正处于一年最热的时候，连日的高温高旱给夏白菜幼苗期带来了很多病害，比如蚜虫繁殖迅猛、各种病虫害频繁发生等；它的生长期又遇菜青虫、小菜蛾繁殖高峰，很容易造成叶子内外都被虫蛀食掉，对后期的包心影响严重，而且包心后遇到暴雨的情况，还会发生烂心病（软腐病），从而影响产量。
我们了解了夏白菜在生产中会遇到的一些问题，就要在种植时间上和品种选种上下功夫，一般月均温在25-30度的时候，是种植夏白菜的好时间。那为什么在这个温度种植白菜比较好呢？那是因为这个时间种植夏白菜生长速度快，后期包心紧实。这里一定要记住，我们在选择品种时也要选择适合夏季栽培的品种，一定要选择生长期45-60天的早熟品。要求种子耐高温，生长发育快，后期在火热的天气下可以包心，而且包心紧实如球状。另外植株矮小的品种要优于高大的品种。适合夏天种植的品种一般是：津下2号，早熟5号，夏阳50等。
大家都知道，秋天种植白菜属于应季白菜。此季节也是栽培白菜最多的时候，其播种后天气一天一天转凉，白菜的病虫害相对比春、夏季的要少。但是我们在这个时候也不能忽略白菜的栽培时间，一旦白菜的栽培时间不对，也会造成后期白菜包心不紧实等情况发生，以至于产量下滑。
大多数人们种植秋白菜的目的，主要是满足冬天及初春的市场，那么我们要选择生长期在85天以上的晚熟品种。要求此品种耐低温，抗病性强以及易贮藏等优点。为什么秋白菜要选择生长期在85天以上的品种呢？那是因为秋天过后，天气一天一天的变凉 ，白菜种下去后它的长势将随着温度的降低而减缓，所以要选择生长期较长的白菜品种。
那么这个时候我们在栽培的时间上应根据当地生长时间的长短、气候条件的变化来做决定。立秋前几天及立秋后一个月都是种植秋白菜的好时间。不过呢，建议秋白菜易晚不晚早。因为迟几天种植对白菜产量影响不大。这个就要根据自己栽培的目的来灵活的栽培了。一般品种有中白4号、绿宝等。
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