《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目:宛爸厨房
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国家高级营养师、育婴师
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这是宛爸厨房第 30 道营养宝宝餐
宛 爸 说
刚刚包完饺子,还剩下几张饺子皮,扔了吧?觉得可惜;再调馅,又不值得费事;做面片汤呢?
没青菜没肉也不好吃啊,愁人啊!!
真是有鸡肋的赶脚!
今天宛宁老师做了一款零食就叫<神奇的饺子皮>,酥脆鲜香,特别简单,正好咱有饺子皮,还不用给宝宝买零食了!!一举两得啊!!
太棒了!真是想啥来啥!妈妈们,得赶快学起来,让这几张饺子皮也抓紧渡劫飞升哈哈!!
饺子皮4张
紫菜3克
南瓜10克
白芝麻5克
油2克
18个月以上
烹饪时间:20分钟
白芝麻:富含脂肪和蛋白质等多种营养成分,含有亚油酸可以调节胆固醇,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少.老少皆宜.
紫菜:碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。
1.南瓜切末备用。
2.紫菜用剪刀剪成末备用,海苔可以替代.(好,下次用海苔试试!)
3.把紫菜末,白芝麻和南瓜末拌匀备用.(好期待!一定很好吃!)
4.烤箱上下温180度先预热5分钟。烤盘铺好锡纸,饺子皮摆在锡纸上。(咦?为什么饺子皮由5张变成了4张??...因为那张被宝宝捏面团玩了.只好少做一张啦!)
5.饺子皮表面用油刷刷好油,这步取决于面皮烤制的分层。(刷了油烤出来才酥脆鲜香啊!)
6.撒上拌匀的馅料,略轻压,防止烤好后脱离面皮.(记得压一下哦,否则拿起来吃的时候,馅就掉光了!哈哈!)
7.入烤箱烤制12-15分钟即可食用。(我已经闻到香气啦~)
8.来几张馋人的特写图。(还拍啥皂片啊?这几张都不够我自己吃的,明天得多做点啦!)
注意事项
1.海苔和紫菜都可以替换,每次食用不建议超过5克.
2.这款是给宝宝的零食,不可以加盐和糖。因为面粉和南瓜会有一定的甜度,紫菜提供了咸味,已经能够满足对口味需求。
宛 宁 ·私人母婴顾问
资深育儿专家,辽宁省营养学会会员,公共营养师培训师,国家高级育婴师,高级营养师。
10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作,由专职讲师转型到私人母婴顾问。
服务指导了千万家庭,积累了大量实用育儿经验,深知食物营养和母婴健康密不可分。
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