伯丁罕啤酒是一种什么样的酒？品鉴伯丁罕啤酒

Boddingtons伯丁罕啤酒属于英式金色甘苦啤酒(Pale Ale/Bitter)的类别，是高成本高品质的顶部发酵啤酒(Ale)一类。在销售成绩上，是英国当地罐装啤酒第一名，每一天伯丁罕的爱好者喝掉50万品脱的伯丁罕，并且以鲜奶油般柔密的啤酒气泡闻名于世。

Boddingtons伯丁罕甘醇生啤共有两种不同的包装方式，分别是440mL的铝罐装与30L的桶装生啤。440mL铝罐装啤酒采每箱24罐的包装方式，每个铝罐中都装有一颗塑料材质的Widget气囊。无论罐装还是桶装，所有的Boddingtons伯丁罕啤酒都是4.7%的酒精度，在英国曼彻斯特制造装瓶。

Boddingtons伯丁罕甘醇生啤产自于英国曼彻斯特，原酒厂建于十八世纪后期，拥有超过200年的悠久历史。在工业革命初期，伯丁罕啤酒的创始人预见工人们需要一瓶清凉顺口的啤酒来平复一天的工作辛劳，因而在英国最大的工业城旁建立酒厂，制造出当时非常受欢迎的啤酒。

公元1813年，Henry Boddingtons买下了酒厂，正式将啤酒品牌更名为Boddingtons，并在1877年创下了每年超过十万桶的销售量。第二次世界大战时，德军兴起的战火也波及到英国曼彻斯特，酒厂所有的设备付之一炬，幸好当时的GeoffreyBoddingtons见解开明，认为战火烧毁了酒厂，刚好方便Boddingtons伯丁罕得到新生，因此战后他投资了全新设备，让伯丁罕啤酒的质量及产量更形稳定。1970年后，国际性的公司正式接管此酒厂，引进质量管理法，并完全维持了伯丁罕甘醇生啤的传统口感及制酒艺术。