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线下零售业的未来(1)-实体零售店的发展趋势

我们店面为什么没有顾客了?

零售店的类型没有跟上趋势

开设的位置没有跟上趋势

产品的选择没有跟上趋势

服务的方式没有跟上趋势

内部管理没有跟上趋势

(本文阅读提纲:店面的趋势、店面服务的人群、商圈的发展趋势)

 


       中国人喜欢做计划,自己有什么资源,通过罗列,然后确定未来在3年、5年应该做到怎样的结果。外国人他们做计划的方式和我们有很大的差异性。这种差异性在哪里的?他们通常是先考虑未来5~10年以后市场会变成什么样,商场是什么样?经过研究,对未来进行假设,再倒推我们现在因该怎么做。那么很多经销商问为什么我们店没有顾客了?我们就要思考我们是不是跟上未来的趋势了,是不是零售店的类型没有跟上趋势,是不是开设的位置没有跟上趋势,是不是产品的选择没有跟上趋势,是不是服务的方式没有跟上趋势,是不是内部管理没有跟上趋势?

 我们首先要知道顾客是被发展趋势所推动的,趋势往哪走,顾客往哪走。但我们的零售店没有跟上趋势,所以这是顾客不来了的原因。

那么我们回顾一下零售发展趋势,最先开始是以物易物,再是摆摊设点,接下来是专柜和专区,然后是专卖店,再后是品类店。其中专卖店、专柜的用户是厂商,品类店是将消费者当成客户了。这是一个明显的区别。

那么品类店往下发展是什么呢?今年全国都流行数码潮品店,那么发展之后是什么呢?

其实向后发展我把他叫做“跨界店”,跨界店提供的主要就是一种生活方

式。


        品类店和跨界店,都是一种互联网思维,互联网思维其实就是一个用户思维,我们一定要理解这一点,否则我们的品类店开不好。比如书店+咖啡店+数码店,就是跨界店,但是如果仅仅是简单的拼凑,是没有什么增值的。

那我们店面的发展为什么会呈这样的发展趋势,其实店面的发展是社会变迁的缩影,这是个大的课题。

        我们的店为谁服务,是我们要想清楚的。专卖店为厂商服务,品类店为用户服务。

      我觉得我们未来趋势的所有零售店,都是为中产阶级服务。什么叫中产阶级呢,美国的标准是一年一个人消费10万块钱,当然这个是一个美国的标准,不太准确,因为美国人没有计算房地产消费。中国人是要计算房地产消费的。苹果当时决定在中国大举进军时,做过一个调查,认为中国会有1.6亿的中产阶级。最近的预测中国到2018年会有2.58亿中产阶级,这个数字和美国就持平了。

中产阶级有四个特点:1.特别忙、2.收入稳定、3.比上不足比下有余、4.追求时尚。所以中产阶级是个什么购物习惯呢?我们通常叫做小资购物习惯。

          我们将消费者大体分为四类人群:低收入人群、屌丝阶级、中产阶级、富豪阶级。

粗鲁的分析一下,低收入人群主要还是停留在自给自足上,也是中国人口比重比较大的一部分人群。屌丝阶级主要习惯网上购物,因为他们除了温饱也有一部分小钱来提升自己的生活方式,网上的低价产品和高性价比商品能更加丰富他们的物质生活。中产阶级偏向于喜欢线下购物,物质生活达标的他们需要更多精神上的需要,线上购物满足不了他小资生活的习惯。富豪阶级偏向于国外购物。

什么叫小资的购物习惯呢,比如夫妻俩平时工作比较忙,收入还不错,到了周末也不能去太远的地方,于是就老婆孩子一家人在一个商场购购物,吃吃饭,晚上找个地方喝喝咖啡,或者朋友聚会喝点酒,花一天时间在一个商圈里呆着。

我们的中产阶级去什么地方,去的地方有什么变迁?

未来百货商场是什么?中国以前的单纯百货商场会退出历史舞台。比如上海有个九光百货曾经是一个消费档次非常高的地方,但是现在这么多年,没有任何变化,到了晚上还出现过大妈跳着广场舞。百货的管理者也不维护商场的高档氛围,保安不对这种行为做阻止。商场里的商品陈列和百货装修没后没有明显的变化。

大家知道,百货商场和专卖店一样,是以上游厂商为主的,以房东为主的,一种商品短缺时代的产物。所以我们原来的老的百货商场如果不进行改革,就一定会被淘汰掉。那么改革要改成什么样子呢?

1、shopping mall:吃喝玩乐啥都有,带个小朋友啥都有,老少皆宜,现在各个地方都有。一家人或者一帮朋友可以在里面玩一天。

2、奥特莱斯:以前中国很多假奥特莱斯,会有假货,但是真正的奥特莱斯一定会在中国兴起。其实奥特莱斯和shopping mall会比较类似,但是商品以品牌折扣商品为主,店铺以折扣店为主。在主城区附件,有一段距离,大概40分钟车程能到。然后一定是名品店的折扣店,也是吃喝玩乐啥都有,甚至景点。比如天津一个奥特莱斯比较出名,叫做佛罗伦萨小镇。在京津冀地区比较出名,大家把他也当作个旅游景点。好的奥特莱斯也是个趋势。


3、精品街区:也是个趋势,一条街上都是精品店。在一二线城市,甚至一部分三线城市存在。上海的淮海路,就是一个典型的例子,它是上海最繁华的商业街之一。它与南京路齐名,如果说南京路是上海商业的象征,那么淮海路则更多得表现为一种品位、一种风格。它是全上海公认的最美丽、最摩登、最有“腔调”和情调的一条街。现代化建筑林立,时尚名品荟萃,紧随世界潮流。温馨典雅的购物环境、众多餐饮娱乐名店以及优越的酒店服务,为淮海中路商圈增色不少。以高雅浪漫著称的百年淮海路,是一个众人眼中华贵雍容的购物天堂。


4、社区店:它是在社区内小型的shopping mall,特别是在大型社区里面,开发商会配套开发。

所以我们在各地开店,要回避老的百货商场,寻找好的shopping mall、好的奥特莱斯、好的精品街区、好的社区店。我们要在好的shopping mall里开好的品类店或跨界店。但在奥特莱斯里开什么店?如果开专卖店或者品类店,对于我们数码产品来讲,基本是不太可能盈利的。我们应该去做一个相对中低端的品牌店,或者品牌的集合店,还需要有折扣力度。我们在精品街区,在厂商支持的情况下,可以开专卖店。专卖店未来一定会继续存在,因为厂商需要在各地有一些专卖店来稳定当地的市场,提厂商宣传品牌。那么假如我作为经销商,厂商应该给予我们相应的支持,如果厂商给了支持,我们就可以开。那我们的社区店,就需要一些快速的消费品,和提供更好的服务,比如说上门维修。

其实,越是现在越先进的事物,越是容易变成未来的累赘。这是一个社会更迭的过程。像我们在2006~2008年,北京的商业氛围是远远比上海好的。但现在上海的商业发展速度,和商场面貌又超越了北京。这是一二线城市会出现的现象,领先10年又落后10年。

但在一部分的2线城市甚至3、4线城市,因为原来商业不够发达,有很多可拆迁、可以重修的地方,比较容易迅速的更迭出好的shoppingmall和奥特莱斯。所以现在成都、重庆、沈阳等二线城市越来越发达,现代化程度越来越高。但是像南京这样的城市,就相对比较困难,因为没有地方可以新建了。


     最后,我们把这三点联合起来看。我们未来的店是品类店和跨界店,我们服务又是中产阶级,中产阶级喜欢去什么地方。这样我们对于未来开店的思路就非常清晰了。无论是做PC、数码、通讯行业的,这三块通通适用。

但是要提醒的是,一二线城市适合开品类店,三四线城市适合开品牌店,5、6线城市适合开专卖店,或者大品牌的集合店,不是小品牌的集合店。

也就是所谓的潮品店适合一二线城市或者部分三线城市,三四线城市适合开一些品牌店,或者品牌的集合店。比如在某一个小城市,苹果、华为、三星,合在一起开一个集合店,来降低开店成本。

到了最后,要和大家分享三个思考,这三个问题对于做线下零售的我们应该无时不刻的思考,和问自己:

我们未来店是什么?

我们店是服务谁?

我们要在什么位置开店?

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