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🎬番茄和牛腩,永不过时的cp
营养师蓝冰滢
>《待分类》
2020.08.27
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番茄牛腩是我们餐桌上很常见的一道菜,也是很容易被普遍接受的一道。
多食用番茄的好处自然不用多说,每当夏天,生番茄必然是众多减肥者选择率最高的食品之一。而番茄和牛腩的结合更是让众人爱不释口。
番茄色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。其中的番茄红素被称为“植物黄金”,具强抗氧化功能,同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
好处多多又美味的番茄牛腩赶紧来学啦!
材料
牛腩块500g 番茄2个 番茄酱30g
糖10g 盐5g 香叶2片 洋葱1个 料酒10g
葱姜蒜适量 水适量 食用油适量
步骤
1.牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出
2.洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱姜蒜和半个洋葱块,下入牛腩炒到变色
3.加入一个番茄,放入番茄酱翻炒均匀
4.倒入炖锅中,加入热水、料酒,炖煮一个小时
5.一个小时后加入糖,盐和剩下的半个洋葱,一个番茄的番茄块,炖煮15分钟
微信号:lbydcf
蓝猪坊
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