做餐饮看客流而不是看人流，相信做过餐饮的人都非常的清楚，店址一定程度上选对了，生意就成功了一大半，选择错了，可能亏本赚吆喝也不是说没有案例。
餐饮
杨先生是经营咖啡店的，通过观察，发现市里人民医院大门旁有个店面要转租，所以接了下来，改了装修风格，换了店面样貌，做起了咖啡店，前期考察，看到了这里人流量还是非常大的，每天进进出出，相信生意会好得不得了。
咖啡
结果开张三个月，连房租都赚不回来，每天看着人来人往就是不进店，其实细想下来，在医院附近的，要么是病人要么是病人的家人，都生病了哪有时间去喝咖啡，家人都不舒服，哪有闲情去喝咖啡？所以人流量大，但是客流量不多，因此这样的地方不适合，一个咖啡店，要的是闲情雅致，安静恬静，所以选择的地方应该是高档小区附近，高级写字楼旁边，这些地方选址才有可能得到很好的客源。
超市
一家超市，里面涵盖了生活用品、餐饮服务的综合性超市，开在市中心，繁华地段，寸土黄金，但是发现生意并不是很好，通过调研发现，超市附近几乎没有地方客源停车的，周围都是人来人往的马路，稍微停一下就是罚单，超市又没有地下停车场，很多人都是开车过来的，这边没有停车，在周围转了转就去了隔壁家有停车场的超市了。
所以说，做餐饮要考虑的是地方，有没有停车位，周围辐射的地方是什么样的消费情况，结合自己的餐饮消费特色，是悠闲的，还是说快消费，是需要人在里面坐着消遣的，还是说只是快餐等，然后才考虑这个地方它的情况！
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