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年味之:絮叨

   其实我们内心都会期盼图中人的逍遥自在,晨钟暮鼓渔家乐,红尘内外任逍遥。不为钱担忧,想体验平民的生活或者以王者的姿态,都可以随意切换角色!只是梦想与现实始终有距离,我们不了解他或许也付出诸多努力与艰辛,但是我们的确体会了他的洒脱与自由!

    回顾一下这几天热议的老虎吃人事件,一边是为了150元的门票而命丧虎口,一边是因不在同一个世界的本性之侵而丧失生命!

     两边都值得同情,都是同在地球呼吸着的不同物种!但是总归是人,为这世界创造的更多!

    为了150元门票而命丧虎口,这150元可能是他们几天的菜钱!或许他太轻视这社会该遵守的规则!当然更多的是我们要感慨,一定是这个社会存在诸多令人无奈的差距和不平,才会在开年伊始原本是欢乐的假日里,发生这种令人忧伤的事件!我也是出游一天就赶回家了,虽说是孩子也要回家,心里说实话也是有点舍不得花钱,大多数工薪阶层,每花一笔钱都需要仔细斟酌,这世界又不能太超然,就说春节待客之道,菜系:亲戚每桌菜都备上个三十多个菜,结果剩下一大半没吃完,我会比他们少备好多菜,可是也不能为了节俭而备个八大碗!这多少有攀比之嫌!我同样不能免俗!

    想起从前过节,菜系就是一碗红烧肉,一碗油豆腐嵌肉,一条红烧鲫鱼,一碗肉皮炒韭芽,一碗笋干,一盆青菜!而且红烧肉和油豆腐嵌肉,做为家人和孩子都是不可以吃的,只有客人可以吃,然后那时候一般正月里整一个月都在做客,而这两个菜要从年初一拿出来,直到最后客人全部来好了,可能还没有吃完,因为不能吃,这是重头菜!可是那时候有期盼,期盼客人走了就可以吃红烧肉了,虽然那时候的红烧肉经过一再炖烧,已经失了最初的香甜,毕竟也是肉!

   初四来我家也成了旧规,中午会有一波亲戚来家聚餐,主要还是娘家人,我们这一辈的兄弟姐妹,很遗憾,因为喜欢从简,已经好多年不宴请婆婆辈的兄弟姐妹。有不敬长辈之嫌!

  婆婆很早就起来烧开了水,鱼一定是婆婆洗的,我一般是主厨,也习惯了指挥,叫婆婆去拔大蒜的空隙里,才看见她吃吃又放下的粥碗。她粗糙的双手也直接证明粗活一直都是她干的,心生歉意,一个喜欢做事利索的人,很多时候是会埋怨做事慢吞的人,这也属于两极分化,更多时候没有办法融合,事后还是会送上歉意的话语,所以这么多年来,从未有过婆媳矛盾!先生完全遗传婆婆的基因,做事认真且低效率,但是脾气好。他摆弄的菜肴一定比我的要好看,魔芋蒸咸肉,看起来就整齐且带点艺术味,往年的话还会弄一道菠萝八宝饭,也是常常会空盘的。其他还有一道京酱肉丝,每年也都是他做的,今年也让我给取消了,实在是有点怕麻烦,而比往年懒了很多,弄十几个蒸菜,加几道海鲜菜清水煮一下,炒几道蔬菜,就算完工了。

   杋大侠也表现不错,他虽然起的比较晚,一些琐碎的小事也是一直帮忙在做,我做菜的时候,他主动要求负责传菜,让他父亲去桌上负责开吃和招待客人。当然他父亲可能觉得负责吃也是很累的,这话我完全相信,昨天我就吃了一天,晚上觉得特别累,所以在此也给先生致歉,你吃的辛苦了!

另:说说这两条鱼,鱼是友人送的,我在摆弄这两条鱼的时候,妹夫正好进来,他夸张的声音贯穿整个厨房:哇,这鱼老贵了!

我一脸茫然:这是什么鱼?

他说:鲳鱼,一百多元一斤呢!

我很无知,更少见识,我吃的最贵的海鲜,是某壕请的,那时候,我也是有好几个海底动物都不认识!至今仍然选择性的没有记住那些海里动物!因为我自己无力负担的东西,还是忘记更令人坦然些!但是从心里还是很感激某壕,只是言语时有冲撞,可能是我愤青或者带点仇富的缘故,我表示时时反省!

这鱼放在朋友圈里引起热议,有人说这样做糟蹋了,有人说我一定很少去菜场,连鱼名都叫不出,也有人表扬我厨艺好!更有人给予高评,说我是不是就是那种出得厅堂进的厨房的!

对于这类好评,我还是选择谦虚,进的厨房可以担当虚名,出得厅堂还是很有欠缺!

但是说我不进菜场么,我多少要抗议一下,想当年,本宫也算是标准又合格的当家厨娘!只是这鱼老贵,我舍不得买,所以我只认识鲫鱼,鳊鱼,黑鱼之类的平价鱼种!

絮叨完毕!

 在此,也要问候吃玩在一线的的朋友圈,你们都辛苦了,哈哈!

    初四的夕阳隐在白云之外

   谁人的思念贯穿在阿嚏声中

    我有点冷的感觉

   手剥的香榧,和温暖的茶杯  

    于是我选择醉去

   醉在浓浓的亲情里 

   醉在风俗的阿嚏声里

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