【1000天育儿】月子餐的是与非

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　　做月子应该吃什么不应该吃什么，在我国一直有很多争议，一个地方一个说法，南方北方差别很大。比如在河北省保定地区就有月子期只能吃鸡蛋和小米粥说法，据我婆婆说她们村有一个产妇做月子时候一天能吃20个鸡蛋，喝一锅小米粥。有些南方地区则要喝一些自制米酒等。那么到底做月子要吃什么食物才能真正保证产妇营养需要呢？卫生计生委发布的《中国居民膳食指南2016》给出了答案。

　　“坐月子”是中国的传统习俗，科学的说法是产褥期。在产褥期内比平时多吃些动物性食物是对的，但不应过量，要特别强调重视蔬菜水果的摄入，保证营养均衡。顺产后最初三天内要用流食及半流食，保护胃肠功能恢复。

　　包括月子餐在内的整个哺乳期饮食都要有奶类、蛋类、鱼虾、肉类（包括动物肝脏）和大豆制品（如豆腐、豆浆、豆干等），这些食物提供优质蛋白、维生素A、维生素B、铁、钙、锌等重要营养素，是乳母饮食的基础。

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　　新鲜蔬菜和水果也是必不可少的，它们提供膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钾、铁、钙等，产妇或乳母蔬菜水果摄入量应该增加，而不是减少。产妇不吃水果更是非常糟糕的错误。

　　杂粮、全谷、薯类和杂豆也含有丰富的营养，为产妇提供能量、维生素B、钾和膳食纤维等，应该在产妇主食中扮演主要角色。

　　《中国居民膳食指南2016》专门指导母乳科学饮汤。建议产妇多喝一些汤，可用红枣、猪肝、猪蹄、花生和木瓜等熬汤。不过，喝汤一定要把里面食物同时来吃掉，否则营养受损。另外，汤也不能过多影响其他食物摄入，营养也会出现问题。

　　《中国居民膳食指南2016》强调指出，仅仅重视月子餐是不够的，更为重要的是，保证整个哺乳期妈妈膳食营养。我们要全面考虑整个哺乳期身体生理需要，每天科学选择食物，合理烹调。

作者介绍

 

张丹

国家一级营养师

国家一级健康管理师

国家二级心理咨询师

大连市营养学会理事

大连国际医学交流协会理事

王兴国科普写作班三期学员

作者：张丹         编辑：秦玉静