【美食每刻】家常三味鸡

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美食每刻

家常三味鸡

星级难度

★☆☆☆☆

鸡翅根丨10根

酱   油丨适量

白   糖丨20g

啤   酒丨1/4瓶

 

烘焙步骤

1

鸡肉洗净、焯水、淋干水。

2

放入酱油、白糖和啤酒。

喜欢深色，可以加点老抽增色，啤酒的量要抹过鸡肉。

3

大火烧开后文火煮约半小时即可

待鸡肉炖熟后大火收汤（我通常会留一些汤，已备它用）

完成

小贴士

总计需要35分钟左右，

在这期间还可以顺手把其它的菜肴做好，互不影响

一盘香喷喷的鸡翅根就做好了。

多余的鸡汤可以用来拌面、炖菜、卤蛋。

作者介绍

 

刘筱慧

国家二级公共营养师

大连营养师俱乐部营养大使

王兴国教授营养特训班四期班主任

今日头条【营养海贼团】专栏作者