新加坡的米饭，实在是太难吃了。其实东南亚都差不多，都是这种籼米的样子，松松散散，吃到嘴里既无弹性也没粘性，没有生命感。
不过幸亏他们有鸡，把鸡油鸡汤拿来烧米，做出鸡饭来，再配上白切鸡，用些黑酱油，蒜茸姜末辣椒酱来做调料，于是海南鸡饭名扬天下，弄得海南岛很没有面子，也不知道是该怨恨新加坡人怎么滥用“海南”这个名字呢，还是该怨恨怎么自己就叫了“海南”岛，没有鸡饭简直就是名不符实。
于是也整起鸡饭来，还扯些文昌鸡的历史典故假装有文化，只不过有点难吃而已。
其实古名“琼州”真的是很不错，只不过大部分人会觉着不如海南岛这个名字接地气而已，就好像“常山”之于“石家庄”，“兰陵”之于“枣庄”。
虽然不喜欢吃新加坡的饭，但一直很喜欢他们的鸡。也不知道是鸡的品种原因，还是做法的秘诀，新加坡人总能把鸡肉炆得既嫩，又软，且丰满多汁。
就好像最好的女人一样。
当吃一份鸡能够享受到抱一个女人的快感，味蕾好似充血一般勃起，在舌头上兴奋到颤抖时候，这个鸡又有什么理由不名扬天下？
自然，无论是鸡，还是女人，总是不同的人，去寻不同的爱好。
譬如文华号称最贵，又譬如逸群号称最老，还譬如天天号称最正，也譬如刚刚荣获米其林一星的香港油鸡饭面。
一如有人喜欢才艺双绝，有人喜欢风骚入骨，有人喜欢珠圆玉润，有人喜欢小巧玲珑。
幸亏吃鸡饭只伤钱包不伤身，更何况除了文华这种不贵不入江湖的店之外，绝大部分都是平民食物，只不过味道好的，总会有好多人排队，又亏得我等穷人虽然钱不多，时间倒是多的是，为了一点口腹之欲，心甘情愿的坠在队末流口水。
一家家的吃过去，只因为别人的口口相传也是需要验证，特别也是如我一样到此地玩几天就回去的人，亦是听了口碑而来，吃过一家觉得不难吃，于是就成了唯一选择，别人说起不同店家，总是不屑起来。
多比较几处，才知道杨玉环与王昭君，貂蝉与西子谁更是灵与肉的伴侣。那种一辈子就相过一次亲，转脸就结婚生娃的男女，知不知道大森林中属于你的那株树正在哪里孤寂等待？
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