先说说海洋水手号上的餐厅吧。最大的餐厅在11层叫帆船餐厅，每天供应18 个小时。除了下午4点到6 点﹑凌晨3点到7点外全部开放。3，4，5层各有一个餐厅叫主题餐厅，每天晚餐供应两轮，5:50 和8:50。可以定座，没定座的要等座位。5层的皇家大道有个咖啡厅24 小时供应各种咖啡饮料茶水甜点。以上几个餐厅是不用付钱的，无限量供应。11层还有两个餐厅，一个是意大利餐厅，一个是精致牛排餐厅，这两个餐厅是要付费的。据介绍，船上共有厨师200多人，每天供应10000多份餐饮，一个航次须准备二十万份餐饮的食材。
位于十一层的帆船餐厅，是自助餐厅，有数百种食品饮料和水果。有西餐有中餐，每天菜品有一定的变化，比如今天烧烤菜多点，明天甜点多点，后天牛肉制品多点。餐具有刀叉有筷子。其中牛肉制品就不下十余种，有烤﹑有煎﹑有炒﹑有熏，有牛排。其中一种熏牛肉一大块有西瓜那么大，专门有个服务员在那儿削牛肉，你要多大要多少片他都会为你削好。你只须大快朵颐。我夹了一大片牛肉，先看看，这牛肉的纤维又细又密，没一丝筋没一条膜，很均匀。这牛肉特别好吃，有浓浓的牛肉香，还有淡淡的罗勒叶的香，不是我们这儿的常规做法，不太好形容。目不暇接的蛋糕面点那是西方人的强项，品种太多，受胃容量所限每样尝一块我都做不到。中式菜肴品种也很丰富，能见到宫保鸡丁，鱼香肉丝，麻婆豆腐，扬州炒饭。没见到维扬菜的代表大煮干丝。新鲜的水果蔬菜也非常多。印象最强烈的是常规的水果如苹果，香梨，橙子，葡萄，猕猴桃都很好吃，不知道他们从那里进的货。太好吃了。有些游客吃不下了还不忘带一些回房间吃，在船上是可以的。没见到的食品也有，比如大肠肚肺盐水鹅，口条猪心鸡爪子。不知道什么原因。西方人好像也吃动物内脏呢，比如鹅肝，鱼籽什么的。虽然帆船餐厅的菜品很多，食材很讲究，味道也很不错，但是它们通通都是大锅菜。小锅菜在主题餐厅。
在自助餐厅吃饭的人们
我们在五楼主题餐厅定了个座。主题餐厅虽也是免费餐厅，但它的服务规格和菜品档次与十一层的自助餐厅完全不同了。落座以后服务员送来菜单。西餐的菜单不太复杂，菜品分几大类，开胃菜含开胃汤，主菜类，辅菜类，蔬菜类，甜品类，饮料类。每一类中可以点一只或数只菜。我点了几种不同名子的菜。西餐的是一道一道上菜的。先上开胃菜，等吃完了，或你示意不吃了把盘子端走再上下一道菜，因此桌上不会堆多少碗和盘子。我主菜点了一道火焰金枪鱼，点菜的时候服务员没有像点其它菜那样ok, 跟我说了好几句，我听不懂，叫来了一位华人服务员，她告诉我这道菜比较难做，要把腌制好的金枪鱼用酒精和压缩空气火焰枪加热，待冷却后再加热，须反复三﹑四次才能完成，希望耐心等待。反正没事就等呗。慢慢的吃着其他菜等到金枪鱼来了。外表看上去有点焦，香香的，里面很嫩，还很凉，颜色像鲜鱼，和吃刺身一样。味道很好。用完餐刷一下房卡，并不要付钱。
第二天我们定了付费的意大利餐，四道菜加甜品。菜单上把主配料和做法都写在上面了。我点了个叫〈鸡胸肉拌意式乳清干酪和蘑菇，搭配夏顿埃鼠尾草酱〉的主菜。下面的说明是鸡胸肉拌意式乳清干酪和蘑菇，包裹在意式熏火腿中搭配夏顿埃鼠尾草酱食用，读个菜单多累啊。甜点点了卡布其偌蛋糕，这蛋糕用手是拿不起来的，服务员推来餐车直接从平底锅里把蛋糕盛到盘子里，放到桌上，我们用勺子舀了吃的，太好吃了，以致把那个名字长长的主菜的味道忘掉了。
第三天定了也是自费的精制牛排餐。牛排我们不少吃，什么豪客来，苏菲克牛排馆我们是经常光顾。国内吃牛排问你要几成熟都是开玩笑的，不管你要几成熟做出来都是一个样。但这个牛排到底怎么样还是以实践为准吧。牛排来了，就是不一样，这牛排厚度有三公分，比国内的牛排厚几倍，用刀一切里面的汁就流了出来。国内的牛排黑胡椒汁是浇上去的，人家这个汁是沁在里面的，这能一样吗？这个厚厚的牛排的嫩度到处都一样，那个肉好，腌制的好，煎的也好。去它的豪客来，去它的苏菲客。
第四天消化功能不行了。对多多的美食已是熟视无睹。找到了稀饭，找到了韩国泡菜，中国酱菜，还有咸鸭蛋，那咸鸭蛋用筷子一戳橘红色的油就流到了左手的食指和姆指上。
这时的稀饭咸鸭蛋胜过牛排大虾金枪鱼。
泡芙大虾
沙朗牛排
火焰金枪鱼
主题餐
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沙拉和开胃菜
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