读着朱晓剑兄的随笔集《吃茶记：一半成都一半茶》，一个画面反复在我脑海里浮现。
十多年前的某一段时间，总是跟晓剑频繁相约在锦江边喝茶。或者是“在水一方”茶楼的楼顶，或者就在江边的黄葛树下。冬日暖阳下，我们斜躺在吱哑作响的竹椅上，看着流逝不断的江水，有一搭没一搭地说着闲话，直到太阳西下了，一个说：“走了？”另一个点点头，便起身告别。
想来，有时候是盖碗茶，有时候则是白瓷杯或者玻璃杯，连喝了什么茶都记不真切了，或许“三花”居多吧……喝茶的细节都不记得了，只有那闲淡的场景和心境，一想起来便有些温暖。
晓剑是安徽人，来成都上学后就不再离开，一留便是二十几年，喝茶喝出一本专著来，显见是在用心喝茶。又或许，正是四川的盖碗茶留住了他，吃茶品茶读茶乃至悟茶，吃出独家的感受，写出一部令人唇齿留香的茶书——《吃茶记》。《吃茶记》分为悟茶、茶语、读茶、茶地和茶品五卷，从多方面书写了晓剑对四川茶文化的独特体验和感悟。
都说成都茶馆冠天下，茶馆有三万多家，遍布大街小巷，而四川又是中国最早种茶、饮茶、售茶的地区之一，茶文化源远流长，长时间在成都生活，很难避免成为一个茶客，留连于茶馆之间。《吃茶记》里写了很多成都喝茶的地方，和特色十足的茶馆。有小资风情的泡桐树街，也有清风徐来的锦江岸边，有城里的高档茶室，也有街头巷尾的坝坝茶，甚至郊区小镇上的老派茶馆，可谓老少皆宜贵贱同台。的确，在成都，上至达官贵人下至贩夫走卒，都有自己喝茶的去处。可以花样百出的玩功夫茶，也可以拿搪瓷大杯胡乱来一泡浓茶解渴。都是喝茶，没有雅俗之分。
晓剑勤于行脚，走遍了成都的街巷，也喝遍了成都的茶馆，如此丰富的体验，加上细腻的笔触，让人对成都的茶馆如有亲临的感受。
四川产茶，既有最知名的绿茶和花茶，也产红茶。但近现代四川人流行的喝茶，似乎主要以绿茶和花茶为主，大多直接拿盖碗茶杯，或者白瓷杯、玻璃杯泡上即可，不似普洱、红茶、黑茶等功夫茶的复杂泡法。但即便看似随意的泡绿茶和花茶，也有些门门道道，比如碧潭飘雪和竹叶青，泡法大不相同，茶具的选择也有区别，又比如茶馆里的茶艺表演，喝盖碗茶的各种规矩细节等等，也在《吃茶记》中生动地呈现。近些年来，各种讲究的外来茶艺也在成都流行，晓剑同样兼容并包地一一写来。
正如成都人并不总记得某一天的茶好喝，却记得跟谁在某处喝了一天茶。喝什么茶并不重要，重要的是跟谁一起喝茶，龙门阵是不是摆得畅快。晓剑在成都生活二十几年，显然深谙此道。所以《吃茶记》中，记录了跟不同朋友喝茶的时光和细节，看似写喝茶，实则是友情的记录，也是文事掌故的留存，颇有些老派文人小品之风，读来盎然有趣，总想有机会也见见书中这些人，一起喝茶聊天，当是幸事。
一个作家要写喝茶，自然不能只写喝茶。功夫，总是在茶之外。晓剑对茶文化，尤其是四川茶文化的研究，相当深入，并有独到的见解。《吃茶记》对川茶的历史沿革进行了梳理，比如从四川人什么时候种茶，最早的吃茶记录，唐宋时期如何吃点茶，盖碗茶始于何时等等，使这本看似闲淡的茶书，有了很好的知识性和趣味性。要想在四川不喝一辈子糊涂茶，《吃茶记》是值得一读的。
从文献材料中研究出成果，找到一个事情的新颖独到之处，是晓剑最擅长之事。他不仅喝茶识茶，还读很多关于茶文化的书，即便是日常的阅读中，也总是留意与茶相关的记录。在《吃茶记》中便谈到很多名家写茶的掌故，介绍了诸多与茶有关的书籍和文章，比如《李劼人小说里的茶》《艾芜笔下的茶》《沙汀小说里的茶》，呈现文人笔下不同的“茶滋茶味”，这是一般茶客所不了解的。
晓剑在文学创作上，以随笔见长，出版的专著总有二十几部。最让我倾心的，便是他随笔写作的从容恬淡，不大呼小叫不热血贲张，总是不紧不慢，如诉家常，正是我们日常喝茶聊天的情态。晓剑又勤于行脚，博览群书，哪怕短短的千字文，也总能呈现不为人熟知的掌故和知识，所以他的随笔，不但好读，而且有趣有用。就像这部《吃茶记》，没有浓烈的抒情，却总见闲情弥漫于文字之间，没有正襟危坐故作高深，一路读下来，却发现增长了不少见识。
在成都，免不了一起吃茶。而吃茶之余，则不得不读这部《吃茶记》。（完整版）
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