脑海里的乡村，到了早中晚的时候，炊烟缭绕，干活的农民等待队长一声口令“收工！”
那是农民用土灶做饭的时代。一家一户有一个土灶，家里堆满了烧柴。柴火燃烧时，烟囱里冒出浓浓烟雾，白色的、黑色的混在一起，从厨房的瓦片上升起，随风飘向四面。
烧柴用稻草、树枝、草皮。绞把子是我孩提时代常做的一件事。棉梗折断做把子，直接用稻草捆绑一圈到两圈。为了灶门有吃的，家家节约用开水。
煤炭运到了我们湖北各地，土灶被炉子取代，再后来煤气灶取代了炉子。
煤气灶做饭、炒菜，屋顶上没有一丝炊烟。只是厨房山墙边有一个输出油烟的圆筒子，油烟传到户外，没有烟雾。
这就是我们庄稼人生活提高的一个方面吧！
发家致富，让千家万户离开了土灶做饭的历史，走进了煤气灶做饭的时代。
微波炉，电磁炉也在有的家庭使用了。不过，用电没有用煤气省钱。
家里没人做饭的，不用自己下班做饭，一日三餐直接叫外卖，或者到附近小吃店就餐。
事物在不断地变化，我们的生活方式也在发生变化。用土灶做饭已经成为过去时，用煤气做饭是现在进行时，用什么做饭是将来时呢？
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