说到健身和减脂，最近爱奇艺热综《势不可挡》非常受欢迎。
100位选手，将在10期让人热血澎湃的赛程中，决胜出年度最强身体。
他们强壮的肌肉和超强的运动能力一定会燃到你！
那么我们就来说说如何兼顾减脂、肌肉围度及肌肉力量增长。
首先，要知道蛋白质，脂肪、碳水化合物，三种都是人体所必需的基本营养素。然而，其中的碳水化合物和脂肪，总是跟变胖或者变肥联系在一起。
而蛋白质，却给人另一种印象，不仅能帮你增肌，而且能让你更快更强。
没错，蛋白质能给你带来更好的运动表现，同时能让你的肌肉高效干净的增长。
如果你是想增肌同时还能减脂，又或者，你想减重的同时，还能保持更好的力量水平和运动水平，那么增加蛋白质摄入对你就非常有效。
今天，我们就来聊聊，为什么塑身减脂和提高运动表现，你需要蛋白质。
TIPS:
低碳减肥？还是低脂减肥？其实无论这两种饮食法，在减肥效果上，都没有本质性差异。
12个月后体重变化，kg
美国医学会杂志头条刊载过的斯坦福大学一项研究调查了两种减肥方法的差异。结果发现，无论是减重，还是减腰围，还是减脂。两项饮食法都没有明显差异①。
不过，低碳饮食法在短期内可能会造成身体轻微脱水，这会让你看起来更瘦。这可能也是现在低碳减肥法流行的一个原因之一。
——蛋白质，更高的食物热效应 ——
我们一般摄入食物并不是100%被吸收成热量的。我们吃下去的食物热量一般分为三个部分：吸收的热量、废弃的热量和食物热效应。
食物热效应则是指你吸收和代谢卡路里的时候消耗的热量，通常来讲，脂肪的食物热效应在5%左右，碳水也是5%左右，蛋白质则高达30-40%。
所以我们一直说，吃同等热量情况下，蛋白质高更减肥，因为食物热效应高，不易有多余的热量。另外，很多人也发现，他们吃高蛋白的食物之后，全身燥热，这也是食物热效应的锅。
在一项实验中，实验人员将被试者分为两组。对照组只是吃一般的以碳水为主的常规饮食。而实验组，则是按每千克体重2克摄入蛋白质为主的高蛋白饮食。
结果发现，吃高蛋白的人，产生的体热辐射是吃普通食物那组人的两倍还多②。
此外，高蛋白组身体较强的产热效应一直持续到餐后的4-5个小时。而吃普通食物组，食物的生热效应只持续了1-2个小时。甚至在一些极端的例子中，高蛋白摄入量产生的体热效应能持续36个小时！
而高蛋白导致的体热效应，大概可以让普通人额外消耗300-400千卡的热量。基本相当于一小顿饭了。
—— 蛋白质的吸收机制：不容易储存为脂肪 ——
我们都知道，人之所以会胖，是因为我们把身体吃下去的多余能量，转化成了自己腰上、腿上的脂肪。
现在假设你是一个正常的70kg成年人，体脂率大概在20%左右，那么你的身体里大约储存了167,000kcal的能量（换算成某种食物），其中包括了2,000kcal的碳水化合物、40,000kcal的蛋白质和125,000kcal的脂肪③。
而我们吃下去的食物，转化成脂肪的难度是有很大差异的。碳水和脂肪两项，都是相对容易吸收和储存的。蛋白质则不同，人体内过剩的蛋白质会在体内转化成葡萄糖或者酮体。然后被身体储存或者燃烧。
但实际上，氨基酸储存成体脂这个转化几乎不会在人体内发生。我们身体更习惯把氨基酸直接优先作为能量的供体，为活动和维持体温提供热量④。
——蛋白质：减脂同时增肌、减重且保持力量和运动表现 ——
不少人都会面临减肥的反弹问题，这一方面是由于节食带来的反噬，另一方面，就是因为肌肉减少带来的基础代谢降低。
肌肉，则是你帮你紧致身材和燃脂的利器。如果想不掉肌肉，前几天我们讲过你需要在健身的时候，多吃蛋白质。他不仅能让你减肥的时候，多减脂肪，少掉肌肉⑤。
而且，还可以让你保持更大的力量⑥。
如果你是在减肥，那么增加蛋白质的摄入，会让你减去更多脂肪，同时能保留更多瘦体重（也就是肌肉等，维持你的基础代谢不太降低）。
另外一项研究也证实了这点，实验中，吃高蛋白的人肌肉增长了1.2公斤，对照组吃普通食物只增加了0.1公斤；而皮脂的减少差异也很明显，高蛋白组在1个月内体脂减少了4.8公斤，对照组只减少了3.5公斤⑦。
减肥同时还能保证肌肉增加，这个确实挺有吸引力。
此外，17年5月一项研究也发现：在8周抗阻训练期间，训练前和训练后摄入乳清蛋白，可以更好地保持瘦体重。
同时他们的训练成效也更好，力量也更大⑧。
——蛋白质：增加饱腹感 ——
蛋白质对饱腹感有很强的增进作用，蛋白质摄入可以促进饱腹。这一方面是因为当血液中的氨基酸浓度增加，身体的饱腹感就会增加。
另一方面，蛋白质的摄入还会影响各种消化、饱腹相关的激素。比如缩胆囊素CCK，它就可以减缓拉长消化过程⑨，从而尽量吸收所有的蛋白质⑩；缩胆囊素可以调节对食物的食欲和饱腹感⑪，这也是为什么吃高蛋白食物的饱腹感比较强的原因。
说到这里，体能综艺《势不可挡》100位选手，台前的竞争激烈且精彩，幕后的功臣有这一位，ON奥普帝蒙金标乳清蛋白粉。
说到 ON奥普帝蒙，算是鼎鼎有名了。运动营养领域的全球领导品牌，在这个行业被公认为的“行业标杆”。
就拿我自己的经历来说吧，我健身很早了。那时很多大家熟悉的健身补剂、健身装备，国内根本没有卖的。那是十几年前，我只能在国外第一的运动补剂电商海淘的时候，ON 奥普帝蒙的蛋白粉就是评价最好的销量冠军。
而如今我登上Bodybuilding网，居然发现 ON 奥普帝蒙蛋白粉依旧是评价很好的销量冠军。而且，是连续十五年BB网冠军。
某种意义上，ON奥普帝蒙已经被公认为这个行业的代表性品牌了。
ON奥普帝蒙在运动营养领域拥有超过37年的行业资历。早在上个世纪80年代，它就开始专业研发第一代蛋白质产品，开创了运动营养品行业的先河。
至今，ON奥普帝蒙在运动营养领域的研发实力仍处于领先地位。它拥有完善的研发团队和实验室，每年投入研发经费超过上亿美元，不断推出行业颠覆性的新产品。
它不仅产品研发能力强，每一款产品都经过严格的试验，成分安全有效，还长期支持国际体育赛事，为运动员提供专业级营养支持。ON奥普帝蒙从2019年入选国家队补剂采购目录，也随着运动员一起征战了东京奥运会。
从产品上讲，是ON奥普帝蒙率先将乳清蛋白粉每份蛋白质含量做到24克，这是各运动营养品牌跟随的标准。
*研究表明在蛋白质摄入达到约24克的时候，肌肉合成速率接近峰值
ON奥普帝蒙还生产了行业上第一款水解乳清蛋白粉，可以说，大多数的蛋白粉品牌，都在产业内跟随着 ON 奥普帝蒙的脚步。
而今天推荐的ON奥普帝蒙金标乳清蛋白粉，是 ON 奥普帝蒙的王牌产品。
长期以来，ON奥普帝蒙金标乳清蛋白粉一直被评为全美评价第一的蛋白粉，连续15年销量居于行业领先地位。
可以说，这款蛋白粉某种程度已经经典到是“蛋白粉”的代名词了。它以分离乳清为主，蛋白质含量高达 79%，优于市面上同等级蛋白粉，而且吸收高效，配方干净，没有多余的糖或者廉价蛋白质成分，对增肌减脂都有很好的效果。
我自己就非常喜欢这款蛋白粉。不说各种成分和工艺，就单单从口味上来讲，ON 奥普帝蒙金标乳清蛋白粉，就是中国人比较喜欢的那种味道。就说经典口味吧，总体的口感不腻不齁，是比较清淡清爽的甜味。运动时即使是吨吨吨的大口喝，也不会有糊嗓子的感觉。
此次它作为体能综艺《势不可挡》的官方合作伙伴，为选手们提供了专业的运动营养支持。
就其优异的营养配方，ON奥普帝蒙金标乳清蛋白粉在减脂和健身方面具有独特优势，可以更高效地帮助肌肉恢复生长，从而提升增肌塑形的表现。
ON 奥普帝蒙也希望通过与综艺《势不可挡》的合作，以及与专业运动赛事、专业运动员和各行各业的运动爱好者们合作，让高品质的运动营养能被更多人看见，在未来融入更多人的生活。
联系客服
