茶，伴着中华民族走过了漫长的道路。
人们又常能联想到许多耳熟能详关于茶的佳句，比如：“淡酒邀明月，香茶迎古人”；“好看不过素打扮，好吃不过茶泡饭”，吟来朗朗上口，还有乾隆皇帝与大臣联句中的：“国不可一日无君，君不可一日无茶”。
（采茶）
言辞不甚华丽，但简单俚语却道出了茶在我们生活中的重要性。
饮茶在清代宫廷中也是一项重要的内容，那么清宫的饮茶文化是怎么样的？让我们一起来探秘清宫中的茶房吧。
无处不在的茶房
无论是饮食起居，还是朝堂邦交，茶文化都扮演着宣扬中华文明的重要角色，所以呈现“君不可一日无茶”这一饮茶之风的局面，这也是有其特定成因的，而且与茶相关的建筑也极为丰富。
（故宫）
茶房是清宫重要的生活机构，负责皇帝及各类宫廷人员的日常饮茶、果品及各处供献节令宴席、随侍、坐更等事。
清一统天下后，在宫内所建或新辟茶房主要有茶库、御茶房、御茶膳房、奶茶房等。
茶库为内务府广储司下设的库房之一。清初，专门收贮贡茶、人参、绒线、颜料等物品，茶库内物料丰盈，茶房较集中地储茶是在康熙中期以后。
乾隆年间，茶库就主要用于收储各省进贡的贡茶了。此外，在宫中天穹宝殿附近还有一所茶库，这里保管储藏的各类茶叶，专供后宫生活所用。
御茶房，又称“尚茶房”、“上茶房”，是皇帝的专用茶房。
它的主要职责就是为皇帝烹茶、熬乳茶，并保证供给皇帝日饮的玉泉山水。在皇帝外出巡游时，途中还要提供各地著名泉水供皇帝饮用，还要做各类小吃，甚至还兼有保管时令鲜果的作用。
与茶库不同，御茶房更像一个工作操作间，制作各种茶水、果品、小吃。
（茶具）
在清宫戏中，我们常会看到宫女给皇帝奉茶的场景，其实这颇为不严谨，搁在当时，皇帝身边御茶房是不会派宫女奉茶的。
宫女奉茶的场景只可能在皇帝前往后妃宫中时候出现，一般奉茶的是比宫女官职高的女官。是不是又get到一个新的知识点？
清宫的茶房，除了茶库、御茶房，还有皇后茶房、寿康宫皇太后茶房、皇子茶房及各宫殿的茶房等，其职能和内部陈设也根据使用者不同而不同。
可以说清宫的茶房无处不在，茶房的数量随着不同时期皇子的数量及皇子成婚前后变化，其茶房的数量和地点也因之而异。
（清宫茶房）
此外，茶房也会随着使用者身份的变化而发生位置的变化，如弘历成婚前住在乾清宫东南的毓庆宫，其所用茶房即在毓庆宫；成婚后登基之前一直住在乾清宫西边的西二所内，茶房相应地搬入其内。
令人小编疑惑的是：清代内廷，也有不少与茶事无关的建筑，却以“茶”为名，比如清茶房，实际职责与管茶、用茶毫不相关，这又是为何？
原来啊，在人们的观念中，茶为圣洁之物，与茶中也有佛、道。人们认为茶，是可以沟通人鬼的灵物。
所以内廷准备祭祀用品的地方常称为茶房，这是礼制方面的原因，在生活中也是如此。
常人与神灵共同遵循着“饮中有食”的习惯，准备水果点心的地方也在茶房，而这些以茶为名的建筑，也就并非只是单一地进行烹茶的地方了，就成了综合性的小型操作间。
饮茶盛行的缘由
饮茶之风之所以能在清朝宫廷中盛行，还得归因于好几个方面：
首先，在清入关前清宫已有饮乳茶的嗜好，并将其视为招待客人的重要礼节。入关后随着生活水平的提高，饮乳茶之风日趋盛行，上至帝后下至仆役，均可品饮。
大量奶茶的如常供给，于是衍生出各种专用于熬茶的房间。
其次，清朝各大庆典，以及招待外国使丞等重大活动中，在进餐前均有皇帝赐奶茶的仪式，而且茶与牛奶、盐的配比度也更加讲究。
清宫的这些庆典活动，直接地促成了茶库、茶房设置的完善化和正规化。
再者，就是清宫内外繁多的宗教活动，必以茶相伴，也就促成了茶房建设。
如：皇后殡天，梓宫前需供“雨前龙井茶”；天子亲自至天坛、地坛、太庙祭祀，均有将茶奠于案上的仪式。
（贡茶雨前龙井）
最后，汉民族悠久丰富的茶文化对身为少数民族的清朝统治者，也有着极大的吸引力。因此入关后，在宫廷生活中除保留日饮奶茶外，也大量品饮不加奶的茶水。
清代贡茶
清宫的日常饮茶和各项与茶相关的文化活动，直接促发了全国各产茶区竞相将优质的茗品进贡朝廷。
根据《清宫述闻》中的统计，茶库每年收取进贡名茶约有30多种，每种各数瓶、数十瓶乃至数百瓶不等。
（清宫贡茶）
清代中期以后，每年贡茶的供应量愈见增加，由此，可见乾隆时期的贡茶情况可以看出，清代中后期贡茶数量和品种有不断增加的趋势。
这里面进贡的贡茶有两广总督进贡的碧螺春茶、银针茶、梅片茶。云南总督进贡的普洱大茶团、中普洱茶茶团、普洱女儿茶种种，这些品类繁多、数量庞大的贡茶均储存在茶库之中。
清代贡茶的运输按进贡方式可分成两种，即土贡和不定期贡。
土贡的贡茶运到京城后由礼部接收，然后会进入内务府广储司的茶库，由茶库进行保管、分配。
不定期贡的贡茶则通过奏事处直接进入茶库或茶房，由皇帝直接控制使用。
（茶房）
关于各地贡茶的数量、茶品在清朝各个时期也不同，而普洱茶在清代的进贡数量就相对稳定。
帝王的茶事也只是生活
作为清宫特有的茶品，奶茶一直在此扮演着重要角色，加上清朝皇帝深受汉文化熏陶，很快饮茶就上升为茶文化活动。
宫中所藏与茶相关的文物异常丰富，全国名茶多达70多种，形态各异大小材质不一的茶器琳琅满目，还有以茶为题材的大量御制书和御制画。
此外，清宫中许多礼仪规制中都包含有茶礼一项内容，诸如万寿礼、大燕之礼、大婚之礼、命将之礼、册封之礼等等。
同样清宫中举办的各种宴席活动中都有赏赐、赐茶环节，以示祥和安泰、上下同庆之意。
清朝廷有关用茶的建筑，是伴随清宫的生活、花园的兴建，有关茶的活动，是伴随对茶文化的喜爱，清代皇家从上到下，由生至死始终都离不开茶，离不开茶房。
尽管宫中规矩繁多，但饮茶毕竟已经成为生活中很重要的一部分，再多的规矩最终还是要落实到家常生活。
即便是帝王，茶事终究只是生活。
回顾上千年的茶叶发展史，清宫的茶库和茶房，不仅是储茶、制茶的地点，更像是承载了千年茶文化的宝藏，传递中华茶文化丰富的内涵，述说着茶源远流长的历史长河，其清代宫廷茶文化发挥的作用不容小觑。
资料来源：
1、国不可一日无君，君不可一日无茶——清宫的茶库、茶房与宫廷饮茶文化，刘宝建
2、清代宫廷的茶文化，邓玉娜
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