【植物】Ficus carica, 无花果

拉丁语学名：Ficus carica。

英语俗名： Fig。

中文名称：无花果。

分类：

• 桑科 (Moraceae);

• 榕属 (Ficus).

果子类型：

•  Syconium

分布：

原产于地中海及西亚地区。

现已分布于世界各地 。

经济价值：

既可生吃，也可做成果脯、果酱。

阿拉伯地区的土耳其及北非地区的埃及、摩洛哥、阿尔及利亚是无花果的主要生产国。2018年，世界的总产量为1.14百万吨。

营养价值：

新鲜无花果含：

• 约 80% 水； 20% 碳水化合物;

• 每100g无花果干含有：  

 

以上有关营养成份的资料，均来自维基百科相关辞条。以下图片，均来自网络。本人略作编辑，与大家分享体验。

尚未成熟


已经成熟

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我喜欢连皮带籽吃。口感很好。

晒干后易于保存。

地中海、阿拉伯地区的人特别喜欢吃这个。

欧洲人似乎对干果里面的果酱特别感兴趣。



里面兑一点红葡萄酒，会很香的。

把果酱抹在面包上，请尝！

既然可以夹在蛋糕里，为何不可做月饼馅？或许这里有商机呢！