正月，早餐要试试这个，简单美味，金黄酥脆，一口气可以吃5个

昨天我们做了手工春卷皮，今天就用它来做一款让人魂牵梦绕的特色春卷吧！要让春卷的口感出众，除了春卷皮之外，馅料也是非常重要的。

我们在馅料中添加韭菜、粉丝、鸡蛋和虾米，在保持传统口感的同时也会添加一点新意，让这款手工春卷的口感和颜值都能得到极大的提升哦。正月，早餐要试试这个，简单美味，金黄酥脆，一口气可以吃5个！

今天就一起来全程制作这款手工春卷吧！方法简单，做法也很易学。成品全家人都很喜欢吃哦，当早餐、当小餐点都是非常不错的。越吃越香的传统早餐，口感和营养都很出色，居家必学美食呢！有机会一定要做给家人尝尝啊。

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【韭菜春饼】

制作配料：春饼皮适量 韭菜1把 粉丝1把 鸡蛋2个 虾米一把 蚝油1勺 五香粉适量 香油1勺 玉米油2勺 盐1勺

制作方法：

1、准备适量的春饼饼皮，详细做法翻看上一篇文章；

2、韭菜洗净切碎、粉丝泡软切碎、鸡蛋炒熟、全部装在碗中，虾米洗干净捞出沥干水分加进去；

3、加入五香粉，香油、玉米油、蚝油、盐拌均匀，馅料就调好了；

4、准备一张饼皮，放上2勺馅料；

5、先把馅料包起来卷一圈，然后把两头折回去，再卷起来，最后抹点蛋液粘合；其余的全部做好备用；

6、锅中热油，不想吃油炸的少加一点，煎也可以，喜欢脆皮的，可以多加一点油，出锅就是脆脆的口感；煎至两面金黄色就可以了；

7、捞出来放在吸油纸上把多余的油脂吸掉，我们的春饼就做好了。可以当早餐，超级的好吃美味！

8、馅料鲜美好吃，做法也超级简单！