雪糕别再买，在家做只要几种简单食材，好吃无添加，比买的更健康

在炎炎夏日，当热浪滚滚，连微风都似乎带着一丝灼热的温度时，我们总是渴望寻找一丝清凉，以缓解酷暑带来的不适。而在这样的季节里，美食界的一股清流——雪糕，便成为了我们最亲密的伙伴。

在众多雪糕中，巧克力脆皮雪糕以其独特的魅力，赢得了无数人的喜爱。那外层脆爽的巧克力，仿佛一层保护壳，守护着里面柔软甜美的雪糕夹心。每当你咬下一口，首先感受到的是巧克力在口中破裂的脆爽感，紧接着便是雪糕那浓郁的奶香和绵密的口感。这样的组合，仿佛是在告诉人们，即使是夏天，也能享受到冬日的温暖与甜蜜。

然而，市面上的脆皮雪糕虽然美味，但往往因为材料普通、脆皮较薄而让人意犹未尽。那么，有没有一种方法，能够让我们在家中就能轻松制作出美味又厚实的脆皮雪糕呢？答案是肯定的！

今天，我们就来介绍一款家常版的脆皮小方。这款雪糕不仅食材给力，而且脆皮厚实，每一口都能给你带来满满的惊喜。想象一下，当你轻轻咬下一口，首先感受到的是外层巧克力那浓郁的香气和脆爽的口感，接着便是里面雪糕那绵密而甜美的滋味。这样的组合，简直是味蕾的极致享受！

更值得一提的是，这款脆皮小方不仅美味可口，而且健康无添加。相比于市售的雪糕，它不含任何人工添加剂和防腐剂，让你在享受美食的同时，也能保证身体健康。此外，它的制作方法也非常简单，只需要几种常见的食材和简单的步骤，就能轻松制作出来。

夏天是一个充满诱惑的季节，而这款脆皮小方无疑是其中最诱人的美食之一。它不仅口感丰富、美味可口，而且健康无添加、简单易做。无论是作为饭后甜点还是休闲零食，它都能给你带来无尽的满足和愉悦。所以，别再犹豫了，快来制作这款脆皮小方吧！让它在你的舌尖上绽放出属于夏天的味道！

【脆皮小方】

配料表：牛奶200克、糯米粉18克、淡奶油200克、白糖30克、300克黑巧克力、30克椰子油、1把坚果碎

制作方法：

1、奶锅里加入纯牛奶、糯米粉，搅拌均匀，然后开最小火慢慢熬煮，煮至这样细腻粘稠的状态关火放凉；

2、淡奶油加入白糖打发，这个白糖属于低糖口感，喜欢甜的可以增加糖量。

3、打至有直立的小尖角；

4、再把晾凉的牛奶糯米糊过筛进去，充分搅拌均匀；

5、一半倒在裱花袋里，另一半加入融化的巧克力，拌均匀就是巧克力口味的。还可以做成其他的口味。

6、挤在冰格模具里，插入雪糕棒，放冰箱冷冻至完全变硬。

7、再来做脆皮的部分，70%的巧克力、椰子油混合隔热水搅拌至顺滑；

8、雪糕取出来，室温回温几分钟，脱模就会比较容易，取出来的雪糕小方放在巧克力杯子里裹上一层巧克力，等待一会儿就凝固了。还可以加入坚果碎，脆皮小方就完成了。

9、口感细腻，奶香浓郁，没有冰渣，非常的好吃。自己做的也更健康！夏天赶紧做起来吧！