蒸蛋羹你真的会吗？原来蛋羹要这样做才会香！嫩！滑！

蒸鸡蛋是最为普通最为家常的

但就是这一碗普普通通的蒸蛋羹

有多少人失手了

做成了蜂窝蛋羹了

......

孩子每天需要吃一个鸡蛋来补充身体生长需要的营养元素，比如丰富的蛋白质，蛋黄中丰富的铁......白煮蛋、蒸蛋羹都是最为常吃的方法；加入童趣的胡萝卜造型和秋葵造型，孩子会更有兴趣来吃饭；也可以补充鸡蛋中不足的维生素；

.......

附：制作方法

『秋葵胡萝卜蒸蛋羹』

制作/图文/编辑：美食达人计划／GRACE

—制作配方—

配料：鸡蛋2个温水125ML 盐1小勺秋葵适量胡萝卜适量色拉油适量

制作步骤

准备好所需食材

秋葵开水焯水10几秒

焯水后的秋葵切片

胡萝卜切片用模具刻出形状

不粘锅刷一层油，放入胡萝卜翻炒几分钟

鸡蛋磕入碗里搅打均匀

加入鸡蛋液同等量的温水

蛋液过筛一遍

盖上保鲜膜上锅隔水蒸8分钟左右

蒸到半凝固状态取出

放入秋葵、胡萝卜

继续蒸5-8分钟左右

蛋羹全部凝固即可

成品展示

鸡蛋中含钙量少

最好搭配牛奶等奶制品食用营养更全面

......

注意事项：

1、胡萝卜加油翻炒一下，胡萝卜的营养才可以让宝宝更好吸收；

2、温水可换成牛奶，蒸出的蛋羹更香更营养；

3、1周内的宝宝拒绝加盐，12M+的宝宝可以适量调一点点，3周以内的宝宝最好不加也是可以的；

4、蛋清容易过敏，建议1周以内的宝宝不添加，只取蛋黄蒸即可；

5、以上的量仅仅用来展示，宝宝吃最多一天一个鸡蛋即可，相应蒸蛋羹的时间也要减少，蛋羹凝固即可，切不可长时间蒸；

.......

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。