吃一个月的水煮白菜能减肥吗？

吃一个月的水煮白菜或青菜类只能说能减重，暂时也能减肥。但根本不够维持身体所需要的热量及营养需求，会造成身体营养不足，对身体会有伤害。如果不是特别的要求，那么还是不要用这种伤害到健康的减肥方法。

但是这样的饮食习惯是不健康，水煮白菜中主要含有的营养素是维生素，如果光吃水煮白菜的话，糖类，蛋白质的摄入量过少，会影响人的正常活动，全身无力，精神萎靡。如果是小孩和处于生长期的青少年还会影响孩子的生长发育，没有氨基酸、钙、铁的充分营养物质，会导致发育不良，所以不提倡长期吃水煮白菜减肥，

我们减肥的宗旨其实是变瘦变健康，而不是仅仅是变瘦，因为肥胖本身就是一种慢性疾病，还伴随着很多的并发症。

如果一天之中，只吃水煮菜，其他都不吃。水煮白菜又没有任何油脂，也没有蛋白质，长期以往的这么吃确实能起到“减肥”的效果，但身体会因为缺失营养而非常糟糕，掉头发、失眠、身体肌肉比例下降等等。因为，人体每天需要的营养元素都没有摄入，身体都无法正常运转，要减肥要瘦身有何用?

如果蛋白类和碳水化合物都吃，蔬菜类只吃水煮菜。这个，也不太建议。首先，我们要营养丰富。除了白菜，还可以选择其他颜色的蔬菜。比如，西红柿，西蓝花，菠菜，黄瓜，西葫芦等等，都是不错的减肥蔬菜类。

其次，水煮菜，没有味道，不容易坚持。明星做水煮菜也是加点盐的。而明星减肥只是短期减肥，她们身体本来就有很好的基础，只是在短时间内做调整。如果要减肥，建议清炒。少油少盐无糖无酱的原则做菜。

减肥人每天的摄入的基本营养元素：

碳水化合物：蛋白质：脂肪 =4:3:3（如果减脂期，建议减少碳水的摄入2:4:4）

减肥是一直长期且需要坚持的事情并不是一味的追求短期的效应。给刚开始接触的小白建议：

1， 每天规定一段时间，坚持做一些简单容易坚持的运动（轻有氧，拉伸）养成习惯后，逐渐增加速度和量；

2， 减少一些零食，和精米细面的摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入；

3， 尽量减少甜食的摄入；

4， 吃饭的时候可以加点醋，酸性物质是可以控制血糖的；

5， 逐日日常消耗，（勤快一点，没事动一动）；

6， 适当的可以做一些无氧运动，肌肉可以提高一些基础代谢；

7， 可以尝试间接性断食（5+2）（16+8）；

蓝豆豆营养食说：减肥≠不吃饭只吃青菜，这是减肥误区，一旦感觉到饿那身体本能的就会降低新陈代谢，反而减肥效果不好。减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。想减肥，需让卡路里出现逆差，即进食的热量要比燃烧的热量少，这样身体才会开始燃烧身体存储的脂肪，达到减肥目的。

多吃含叶酸、维生素B6、维生素B12，维生素C、维生素E以及富含蛋白质的食物，如杏仁、燕麦片、黄豆和甘薯、鱼肉、瘦肉等，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。

禁忌：不宜多食浓汤、方便面、奶油等热量高的食物。其实，减肥就要严格控制好饮食和锻炼，才能最终达到目标。