董明珠带领一位年薪200万的博士出席商务饭局，饭局快结束时，董明珠令他去催菜，博士却硬气地说“董总，菜齐了无需催”，董明珠十分难堪的再使了个眼色，博士又说“没骗你，真齐了”
原本以董明珠敢打敢拼的脾气定要破口大骂，这么朽木难雕！可是顾客都还在现场，只有忍下，强作面带微笑讲了句，“那么你再去点几个菜吧。”
博士才恋恋不舍地放下餐具，随意拿手擦了下嘴，露着沾了菜的牙傻笑一下，走了出去。
这位博士前面刚出去，后面就被人力部叫走了，之后就再也没有在格力公司出现过。
为什么带这位博士去出席饭局，正是尊敬 他，要想塑造他，但并没有料到这博士活生生把这一次具有谈达成合作目的的饭局给搅局了。
不明白这一些饭局“内幕”，不要说你懂得为人处事！
1、饭局买烟
在饭桌上，假如领导请您买烟实际上并非真的是要烟，他的言下之意是要有独立的房间和顾客协商。此刻你可以回避，提供她们沟通交流的室内空间才算是上上策。
2、点餐小技巧
点餐是门学问，和我哥一上去就愣头愣脑点硬菜不一样。最合适的方法是先了解顾客和领导有哪些忌嘴的，并且点一些大众的菜最适度。那样不会令人下不去口，也不会在在不经意间间点到别人不喜欢的食物。
3、不能搞小动作，私通电话
在饭局上，主场自然是领导们，假如你一直拿着手机，或是和邻桌搞小动作，不但会影响到她们说话的节奏感，也是十分有失礼节和规则的。
4、活跃气氛要掌握分寸
实际上在饭局上，总有几个人擅于活跃气氛，但却也不是所有人都能把握尺寸。有些人为了更好地开玩笑，特意找一些庸俗，揭人缺点的话题讨论，反倒会给人遗留下不好的印象。
饭局应酬，记牢这8个规则，你能越混越好。
一、祝酒要两只手。左手举酒，右手托杯底，与别人干杯时将别人的杯底托住，让别人感受到尊敬 ，喝完酒之后将瓶口对着别人，两只手示意。
二、不管和谁一起吃饭，最避讳的都是在碟子里翻来复去，夹菜时要加菜盘挨近自已的1/3处。
三、用餐不能抖腿，不能咂嘴，不能随便把骨骼餐巾纸扔得满桌子都是。
四、切勿在饭局上反客为主，满口粗话
五、饮酒一定要适当，掌握分寸感，切勿喝醉酒行为不检。
六、饭局上你可以不喝酒，但绝对不能只图自已闷头用餐，容易让人瞧不起。可以把自己当作服务员，端茶倒水.斟酒倒菜，把这个上班搞好，积极一点，结束以后把顾客领导都合理安排好，随后再合理安排自已的事，这才叫会来事儿，才能把上班干好。
七、不能对他人评头品足，千万不要三杯酒下肚，就没轻没重，谨记言多必失。
八、祝酒时可以多人敬一人，不能一人敬多人，除了你是领导。
但要是你一直在饭局应酬上不能喝，留意：
1、不能主动进攻，推行以守为攻策略。
2、桌上放2个中杯，一杯放白酒，一杯放纯净水，拿小酒盅干杯，勤饮水，到饭桌主宾基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动进攻。
3、干杯后，不能立刻吞下去，找时机用餐布抹嘴，把酒吐餐布里。
4、上座后先吃一些肥油类.高碳水化合物食物铺底，饮酒不易醉。
5、把握节奏感，不能一下子喝得过急。
6、不能多种酒混着喝，非常容易醉。
如果是你请吃饭，开局敬酒词怎么讲才能够更容易地活跃气氛呢？举4个普遍的事例：
一、请朋友：
首先是开场词，“平常一起上班，难能可贵在一起聚会，今日大家都得放松一点，来大家先干了这杯酒，祝福我们的事业越干越好！”只需情感深，不喝情也真，只需情感有，喝啥都是酒，我们现在就以茶代酒走一个。
二、请领导：
今日很感动，谢谢刘总您能够在百忙中抽空来这儿聚餐，这么多年在您的领导下大家收获非常大，我们一起先敬您一杯！
三、请顾客：
谢谢刘总的大驾光临，大家的工作顺利进行离不了您对大家的扶持与关照，大家先敬您一杯，祝福大家日后的合作共赢。
四、请亲朋好友：
今日家里面到了那么多人，我非常高兴，平常我们仅仅是在过年或过节才聚，今日恰好借着我妈妈生日，大伙儿一定要吃好喝好，都是自己人，千万不要客套，来走一个，祝我妈妈生日愉快，也祝大家事事如意！
现在你就可以回忆一下自已的亲身经历，那些日子你一直在饭局上有哪些地方做得不妥，造成过什么尴尬的事。要知道，尤其是在这个商务接待饭局上，真的是一个人情商智商和能力的全部展现，由于你的优势与劣势都会被无限放大。
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