那二年辰，吃这个字眼一直就牵扯着中国人的神经
歌曲：听妈妈讲那过去的事情（侃侃）
那二年辰的二三事
作者：老农
上世纪五十年代末至六十年代初的那几年，尤其是五九年到六一年，凡是生活在那个年代的大多数国人多半都有一段刻骨铭心的经历，那就是对饥饿的回忆。
为了填饱肚子，当时的人们想出了不少简直令今人匪夷所思的招来，例如把芭蕉树根煮熟据说可当芋头吃，用尿液培养的小球藻加入稀饭中可增加营养，如何操作一斤米就可以煮出八斤饭来等等，说穿了就是人们想方设法咋个哄自己的肚皮。
在后来的书面记录上，这一时期有时被称为三年自然灾害年代，有时被称为困难时期，总之就是吃不饱饭的时候。至于造成这一历史事实的原因，有天灾说，有人祸说，有还债说，至今仍有争议，此处且不论，相信对这一史实自有后人评说。
生活在现在的老成都人谈起那一时期的话题，往往会用一句耳熟能详的话“那二年辰”， 于是众人也就心领神会了。
尽管当时生活艰难，但老成都人还是能坦然面对，乐观，执着，幽默，并力图通过自己的努力想方设法使生活过得好一些。
今天，作为亲身经历过那一时期的普通成都人之一，把当年的点滴记录下来，既帮助老一代成都人回忆逝去的岁月，也提醒年轻一代珍惜今天的生活，应当说是有意义的。
一、那年那月那日子
困难时期，城市居民的口粮按照年龄、身份、工种等差异严格实行配给制。
例如未成年小孩与成年人，小学生与中学生，一般工种与重体力劳动者都有差别，但即使按照配额也多半是吃不饱的。
社会上常常听见因为吃而导致夫妻失和或哥俩打架的事。
我那时读小学五、六年级，记得每月定量二十一斤，其中十七斤细粮，包括大米和面粉，四斤或玉米面或新鲜红苕或红苕干。
半大小子的我，正是吃长饭的时候，成天活蹦乱跳，算起来平均每天只有几两粮怎么能够？
于是家中原来的三顿改吃两顿，早上上学前，在家中喝一碗酱油加海椒面兑的开水，虽不能果腹，但至少增加了一点热量。
母亲看着我们三兄妹空肚子出门，眼中满是爱怜与无奈。
那时的人缺少油荤和其他副食，特别能吃，中午和晚上的两顿饭也是加了不少莲花白老叶子或红萝卜樱樱才勉强吃饱。
六一年秋我考进了中学，定量调整到三十二斤，家里觉得是好大的高兴事。
当年最令人气愤和震惊的一件事是各家各户千俭省万俭省好不容易积攒了一点粮票，期待着过年或亲人回家时能吃上两顿白米饭。
突然某天广播里宣布四川粮票作废，千家万户的一点可怜希望也破灭。
这是西南王、四川土皇帝李井泉为向上邀功而欠下四川人民的一笔债。
当时我家好不容易积攒了二十斤粮票，一夜之间成了纸飞飞。
那个年月，各种物资极度匮乏。不仅主粮，其他可进口的食品、生活必须的商品都十分紧缺，如蔬菜、点心、食用油、各种副食品、棉布、棉花、肥皂等都要凭发给的相应票证才能购买。
每每过年过节会增加一点粉条、花生、古巴糖、黄花、木耳等供应，当然量很少，还是要凭票。
由于每家人的需求有所不同，于是各类票证之间、票证与实物之间的交易市场自发形成，例如肥皂换搭伙证、点心票换红萝卜等，这一交易延续到七十年代末都还存在粮票换鸡鸭蛋的市场。
当时各类肉食品那更是稀罕物了，记得最困难的六零年，曾经连续三个月不知肉味，第四个月终于给每人配了一两五钱。
到了可以买的那天，半夜起各个肉铺前就排了好长的队。
既然凭票为啥还要排队？为的是排前面争取能买到肥一些的肉。
除肥肉外，动物内脏也受到人们的青睐，如一斤肉票可以买两斤猪肝或两斤猪头或四斤心肺或四斤大肠。
那个時候，人们对于吃的东西，不是追求质量而是追求数量，多多益善嘛！
为了改善这一艰难的处境，也为了在亲人年节回家时桌上多少有两样拿得出手的荤腥，好些老成都人动起了脑筋，城里喂猪既无粮食又无场所，肯定不行，喂鸡鸭兔总可以吧？
好在那时政策上对城里人喂鸡鸭兔还没有割资本主义尾巴一说，于是家里的旮旮旯旯、阳台角落、楼梯下面等，但凡能放下一个鸡笼或能砌一个兔窝的地方都利用了起来。
二、喂兔子
一直以来都没有搞清楚一个词的用法，就是部分成都人口语中对于饲养鸡鸭鹅兔往往使用“喂”这一词，例如“我家喂了三只鸡，他家喂了两只兔”。
而对于饲养猫狗则是使用“养”这一词，例如“我家养了一只狗，还养了两只猫”。
仔细想来，是不是前者的最终归宿是食物，而后者的最终身份是宠物的缘故，所以称呼上有所区别，是否如此，待考。
那二年辰，正是紧接着五八年大跃进各行各业大放卫星之后，一首关于养兔的儿歌中也留下了那个时代的痕迹。
歌词至今还记得：
“乖小伙，在社里，养只大兔当马骑。
没有鬃，没有镫，一步一步跑得急。
三步跑了半里地，六步跑了一里地，摔得小伙嘴啃泥。
乖小伙，叹口气，唉，再不骑你这只会跳的。”
正是受这首儿歌的影响，我们兄妹俩向家长提出要喂兔的请求，一是家中有一个一丈見方的小天井，环境容量许可，兔子放得开；二是兔子吃草、树叶、菜叶，基本不会与人争粮食；三是扯兔草打扫兔窝之类的事由我们负责。
基于此家长同意了。
要喂兔就要赶场买兔子。
当时成都周边乡场赶场时间不一，有的逢农历一、四、七，有的二、五、八，有的三、六、九。
城里不少小贩就利用这种时差每天赶不同的场，购买农民的豌豆、胡豆、花生、大头菜等，稍微加工后在学校门口或人多热闹处售卖，并以此养活一家人。
那时家住小南街，本着就近的原则，决定去赶青羊宫附近的望仙场。
从青羊正街左拐进入青羊横街，再走过跨府河的石拱桥望仙桥，即是望仙场了。
记得是每逢二、五、八赶场，以街为市，农民沿街出售自己的蔬菜水果、农具竹编、种子菜秧，当然也有鸡鸭鹅苗和小兔子卖。
兔子有白色、黑色的本土品种，也有青色的青絲兰和棕色的力克斯，据说是外来品种，后者较贵些，但都不过几角钱一只。
有了兔子就每天要去扯兔草，城里街道扯不了，人民公园又不能随便进，只能到乡坝头去扯。
那时学校早已经从通惠门街整体搬到了金河街现在的胜西小学处。
于是每天下午上学时兄妹俩各带一个有提手的大竹篼篼放在课桌下，放学后就直接和几个家中也喂了兔的同学一起到乡下去。
从学校出来，经过金河街、通惠门街出十二桥，两边的房屋渐少，田坝渐多，再经过现今中医学院所在的十二桥街（当时还没有这一路名）并经过一座被称为铁桥的桥梁就完全是一片田坝了。
这里是保障成都居民需求的蔬菜种植区，时值冬季，田坝里全栽种的是莲花白、青松白、红油菜头、萝卜、芹菜等品种。
当时没有使用化肥、农药、除草剂等，菜地里杂草也较多，农民没有那么多人工除草，所以也不反对城里人下地扯草。但毕竟靠近城郊，来扯兔草的婆婆大娘和比我们更小的孩子较多，我们也就不去凑热闹了，一般要走到峨眉电影制片厂附近的菜地，大家分散下田，那一片草好人少。
最高兴的是偶尔会遇到机关或企业单位栽种的菜地收获，他们一般只要菜心及嫩叶，大量的边叶丢弃在田里，我们不用扯草光捡这些就够了。
还有就是遇到有拖拉机来翻耕收获过的红苕、红萝卜地，跟着拖拉机跑能捡到不少半截的红苕红萝卜，这可是人能吃的好东西哦！
冬季日短，从下午放学走到峨影厂扯草，待到天将黑，大家才提着压得紧紧的满篼兔草往回走。
那时路边没有路灯，除少数有农民住房的林盘外，间或还有几座坟茔，时不时看见磷火在飘动。
大家年纪小都有些害怕，于是唱歌壮胆。
五六年级时正好音乐课教了国际歌，大家唱起来，调皮的同学还改了歌词：“从来就没有什么救世主，也不靠神仙皇帝，要想多吃肉嘎嘎，全靠自己喂兔兔……”说笑着，打闹着，也不再害怕了，不知不觉间，前面灯光闪烁，十二桥到了……
除了扯草，夏季还往往到十二桥河边掰槐树叶，这也是兔子喜欢的饲料。
那时根本没有琴台路，河边全是原生态的杂树，只是掰槐树叶，既要上树，还容易扎手。
兔子从小到长大成熟，一般要三个月时间。
那时的猪肉铺子可以加工，给两角钱，师傅就帮忙宰杀并收拾得干干净净。
到了年节或亲人回家吃到香喷喷的兔肉时，心中总是一阵难言的欣喜。
三、买小吃
青羊宫历来是老成都人爱去的游乐、商贸加美食的传统场所之一。
不仅每年春季的花会、年底的灯会，人头攒动，热闹非凡，平时也举办其他类型如土特产、风味小吃展销会，文艺游乐活动等。
记得是六一年吧，成都市有关部门曾经组织市内相关饮食单位在青羊宫举办过一次成都名小吃展销会。
而那一次展销会特别吸引人，除了困难时期食品紧张的大环境外，一是购买展销会的所有食品，只需要钱和粮票，不需要其他号票；二是哪怕是物质紧张的困难时期，展销会的所有食品仍然保持货真价实的传统，例如一份珍珠元子三个，收一角五，二两粮票，真材实料；三是公平，排队就能购买，但要限量，每人只能买两份。于是成都市民一传十，十传百，但凡有机会赶来排队的，都希望能品尝为快。
六十年代初，那时文化公园和青羊宫还没有分开，统称西郊公园，就像当时南郊公园和武侯祠没有分开一样，统称南郊公园。
当时一环路也没有修建，公园大门就在现在的琴台路大门处，进入公园也就能到青羊宫。
某个星期天不上课，家里让我和妹妹去排队买小吃。
我们天不见亮就起来赶到公园大门，已经有好些人在等候了，原来不到时候公园不卖门票不开门。
那时除大门外，十二桥河是天然阻挡。
时值冬天，河水尚浅，有些小水凼还有薄冰，但有几个勇敢者已涉水过河了。
为了赶快去排队，顾不得了，我拉着妹妹也涉水过去，水深处到腿肚子，只是太冰人了，几十年后的今天，妹妹还记得此事。
展销会位置在今天青羊宫后面降生台旁边的空地上搭了一些平房，现在那里是一处茶园。
我们赶到了那里才发现已经有不少人排队等候着，一打听才知道，排前面的人头天晚上就没有回家，而是在降生台的亭子处守候了一夜，天不见亮就在卖票窗口等候。
到了开始卖票的时候，那里已是人头攒动，队伍弯弯曲曲排了好长。
因为插队吵架的有，小偷也混迹其中。有好事者据此编了顺口溜：“青羊宫，真热闹，珍珠元子三大炮；糖油果子锅头跳，凉粉凉面有味道……要去吃，请买票，包包挤掉不要闹！”
好不容易终于排队买到了票，我和妹妹共买了两份珍珠元子，两份三合泥。
端到手中后，兄妹俩分吃了一份珍珠元子一份三合泥，剩下各一份带回家给母亲和弟弟。
本来出门就没有吃东西，面对这份美食，简直迫不及待，一口就把珍珠元子咬了大半，只觉得是又甜又香又糯，还满嘴冒油，那种感觉真是好极了。
用今天年轻人的话来说是爽呆了，但当时的感觉却像是久旱的禾苗逢喜雨一样，浑身的滋润和舒展。
展销期间又去了两次，内心真是感谢展销会的主办单位和参加单位，他们对成都居民来说做了一件雪中送炭的大善事。
……
几十年过去了，当年那些为了吃而奔波的往事仍然如此清晰，民以食为天嘛。
其实让大多数老百姓能吃饱饭、有住房、有稳定的工作，这不仅是老百姓朴素的愿望，也是一个国家社会稳定、百姓家庭和谐最重要的基石和支柱。
今天，经过三十多年的改革开放，经济大发展，物质极大丰富，社会保障网基本全覆盖，老百姓吃不饱饭的一页早就翻过去了。
在此也衷心祝福家乡人、全国人民能吃得更丰富、更安全，家庭能更幸福，社会能更和谐，国家能更强大，这是我们共同的愿望。
下篇再见。
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