多年来
关于福鼎白茶与政和白茶的区别？
总是被不同的茶友问起小鹄总是都无法回答
主要因为
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第一：怕错误，每一叶茶都可为每一座山代言可以说茶也是千变万化；就是福鼎、政和两地的茶小鹄也喝得不多，与两地的茶人也交流不多，很难形成客观的分析，所以负责任的专业一些的评茶师会拒绝回答这个问题。
第二:出于本位主义思想的考虑,因为无论是福鼎人，还是政和人总是觉得自己家乡的茶好，所以当话题在这两个地方的人展开时，基本不用说都知道答案。
然而
这是一个无数新认识白茶的客人都会提及的话题，
所以必须找到了一个解决问题的办法
比如说：从侧面去分析
告诉客人这个话题其实没有研究的意义。
论据如下
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第一：茶叶本身就是没有标准，就是每座山，山头与山脚的茶都有区别；即使每一个制茶大师，每一天，第一个年份所制的茶都有区别；所以即使福鼎市与政和县内部的各乡镇，各茶厂所制的白茶都不一样，更何况县与县之间的区别，可以说肯定都有区别，但是谁也说不清楚到底怎么区别。
第二：各花入各眼，每个茶友心中都有自己对茶的理解与定位，所以说白了都是一方之言，说再多也不见得有人觉得有道理。说一半茶友又觉得你说是是废话，索性就侧面跟客户说没有分析的必要。因为无论说得多好都是要客人嘴巴同意，您觉得好的就好，区别大不大又有何妨？
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无论是拒绝回答还是侧面说明这话题没有意义，其实都是在回避话题
随着福鼎白茶与政和白茶越来越流行，这个话题依然存在，而且会被更多刚接触白茶的人问起，小鹄也看过很多大师、学者、专家的说法，围绕这话题可以说是百家争鸣，但是没有一个是统一的、标准的答案；即然如此，那么，今天小鹄就斗胆就此话题再次发表一下自己的一方之言。
在回答福鼎白茶与政和白茶的区别之前，先说明一下安吉白茶它是绿茶，不属于六大茶类中的白茶。安吉白茶先被踢出去后，我们再来名词解释一下，什么是白茶、福鼎白茶、政和白茶。
名 词 解 释
白 茶:
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
福鼎白茶：
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。2004年6月，国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
政和白茶:
政和白茶，福建省政和县特产。政和白茶以中国国家级优良茶树品种茶政和大白茶品种为原料，经政和县茶农特有的制茶技艺加工生产的，所产政和白茶具有特定品种特征和鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。（即地理标志保护产品）
各 有 千 秋
小人和而不同，君子同而不和，福鼎白茶与政和白茶都是茶中的君子，福建的福鼎与政和作为世界白茶仅有的两大核心产区，在大类别中同属微发酵的白茶，但因各自传承、地理位置、制作工艺等领域又有各自章法，发挥着自己的光彩。抛开各种口感、大师、韵味、品牌、炒作等外在因素，小鹄觉得简单的从福鼎白茶与政和白茶说无非是相同之处，相近之处，不同之处三种。把这三种情况下的细节研究清楚，我想消费者就能更加深入的了解到福鼎白茶与政和白茶的区别，至于好与坏，那就让消费者自己去点评了。
相同之处
品类的一样：都是白茶，而且是世界白茶历史上仅有的两大白茶核心产区。现代因为白茶热，所以有许多绿茶产区也以转为制白茶，但工艺、产地、品种、气候的不同，茶自然不同。
省份一样：都在福建省生产，一个叫北路银针(福鼎），一个叫南路银针（政和）。
等级划分基本一样：白毫银针（芽）、白牡丹（一芽一叶二叶）、贡眉（小菜茶）、寿眉（一芽三、四、五叶，或者无芽的茶）
生产季节划分一样：春茶（头春、二春、三春）、夏暑茶、秋茶（白露、寒露茶）
收藏茶属性一样：越陈越香，一年茶、三年药、七年宝。（干仓、避光、防异味、防潮）
相近之处
历史名人背书：福鼎白茶有茶圣陆羽背书，政和白茶有北宋皇帝，大观茶论作者赵佶因茶赐国号为县名。
经纬度相近：福鼎市介于北纬26°52′～27°26′，东经119°55′～120°43′之间。陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里。政和县位于北纬27°03′-27°32′，东经 118°33′-119°17′。全县土地面积1744.24平方千米。经纬度非常接近，福鼎更为靠海一些。
大的环境气侯：福鼎市与政和县同属福建省的北部与东北部，两地距离只有200多公里，其气侯、植被、年降雨量等非常相近。
茶园管理的方式：生态、绿色、标准、大体相近；福鼎市的头部企业近年来兴起了茶庄园模式，是茶企的一个新的发展思路。但从茶园总量来分析，两地的茶园主要还是在茶农手里，所以目前福鼎白茶与政和白茶的原料山场的管理模式基本还是茶农自已管理，属于劳动密集型，民生产业。
概念茶说法：老树茶、荒野茶、岩石山场、高山茶园、喝茶健康，喝健康茶；所以的概念都是围绕更健康，更有营养等方面深入。
不同之处
名字的不同：福鼎生产的白茶叫福鼎白茶，政和生产的白茶叫政和白茶
名气的不同：福鼎人口（50多万）比政和人口（20多万）多很多，茶企数量、茶人数量、茶园数量相应的增加很多；近年来，福鼎白茶推广更早所以相对应的名气更大。所以无论是在茶叶市场、茶叶品牌、茶叶数量、茶人数量、会所数量、大城市的布局福鼎白茶名气都更大。
品种的不同：福鼎白茶以福鼎大白福鼎大毫为原料，其品种特征是甜爽，毫毛多，毫香更足，外观更加白嫩；政和白茶则以政和大白、福安大白、福云595、福鼎大毫、福云六号、菜茶等为主，品种多样且包容，主要以政和大白、福安大白为主，其原料特点是厚重甜爽、茶气足。
市场推广的知名度不同：2008年左右福鼎市以白茶为产业向全国推广，一句“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的广告语响透大江南北。数十万的福鼎茶人也将福鼎白茶推向四海八荒；而同属白茶核心产区而且还有宋朝皇帝为其背书的政和白茶，则相对晚了很多年，大约在2015年前后才向市场推广，才开始让很多喜欢白茶的消费者认识。
绝对的不同：这个世界没有一个人与你一模一样，茶亦如此，政和白茶与福鼎白茶存在不同，政和白茶与政和白茶也存在不同，我手上的福鼎白茶与你手上的福鼎白茶一样存在不同。所以，这个世界也没有一款茶跟另一款茶绝对的一模一样。
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