“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”，我们老家的谚语，庄稼人种农作物基本是按照节气来的。只是近些年，不知咋回事，有时秋分节气，地表温度还很高，庄稼人因天之序，绝不会胡来，就再等一等，等到气温合适的时候再开始播种小麦。
小麦是我们那里重要的农作物，庄稼人来不得半点马虎。秋季的玉米、黄豆、芝麻等一收上来，农民们开始精心犁地，因为土地经过一秋季庄稼吸收养分，土壤出现板结硬化，不利于下一季麦子生长。
记得农村实行联产承包责任制那些年，那时没有拖拉机，家家户户都是牲口耕地。有条件的家庭，种麦子之前，要耕两遍田地，要让土壤在阳光下充分暴晒。万物生长靠太阳，土地同样也需要吸收阳气，只有土地攒足了劲，才能给麦子充足的养分。
父母亲常常披星戴月在田里，把一块块土坷垃敲碎。路过的邻居直夸我的父母亲：看你们家，田里一块坷垃都没有，整块田像八五面（面粉）一样，你们家麦子保准是俺们村产量第一。
这是街坊邻居对父母亲的肯定，父母亲笑而不答，他们爱田地，就像照顾小时候的我们，细心呵护。
我们家靠近小学，为了增加肥料，父亲扩建了厕所。学生下课不去学校厕所，好多学生都跑到我们家的厕所，他们说我们家的厕所干净。这无形中，我们家的肥料比一般家庭要多些。
父亲带领哥哥和我，肩挑车拉，把积攒三个多月沤过的大粪运到田里，均匀地撒开，整个地块像撒了一层煤炭。准备种麦的前两天，田地里还要撒一遍尿素（一种颗粒状化肥）、磷肥、孬化肥（碳酸氢铵）等肥料。
有的人家直接把麦种和肥料一起撒在田里，有的是犁地以后，用耩子把麦种播下地。庄稼人都是小心翼翼，生怕浪费了种子。
麦种播下地至长出地面，那几天是乡人最焦急的时候，每天不管是早晨还是中午都有人在田埂转悠。看看自己种的麦子啥时破土，犹如怀胎十月的母亲等待胎儿分娩。
庄稼人不经意间，麦子一股脑儿钻出了地面，这就是种子的力量，一颗颗有生命力的种子。
我觉得还是苏立敏老师在她的那篇《冬小麦》里描写得到位：最美的场景还是深秋时节，麦苗刚探出头来时会顶着闪亮的小露珠儿，仿佛是戴着胸针要参加大自然盛会的精灵，地垅湿润润的，如泼过了水，风过，一点尘埃也没有，真是干净极了。摘棉花的女子把白花花的棉花倒在麦地里，远远看去，像是云朵落在了绿毯上，真是飘逸。
庄稼人极偏爱小麦，苏老师文中写到他们那里把发酵了一天的尿液浇在麦垅里，我们那里同样有这个场景。我们村有个叫庞氏的老人，我喊她表奶，每天早晨风雨无阻提着一个尿罐步行二三百米去麦田。那些年她是我们村一景，一大早拎个尿罐直奔麦地，庄稼人是不好意思的。但是，表奶他们家的麦子果然长得非常茂盛。
冬天能下一场雪，那是给麦苗最好的风物了，都说瑞雪兆丰年。关键是大雪覆盖下的麦苗，能够冻死地下一部分越冬害虫。使来春的麦子更加茁壮，庄稼人出门与自家绿油油的麦苗相遇，就是遇见了红颜知己。心是暖的，眼里是充满希望的，生活是有奔头的。
麦子没拔节之前，的确不怕践踏、啃噬。我们那里的人，有的就不厚道，晚上故意把自家的羊放到别人田里吃麦苗，不像苏老师他们家乡人诚实守信。为此被人逮到，两家人吵得不可开交，闹到大队书记那讲理。
浇地，施肥，打药，拔草，庄稼人整个春天都在田里忙活。
等到小满之后，麦穗泛黄的档口，上下学的路上，我会和一帮狐朋狗友揪一些麦穗，蹲在沟底下，挖个坑，烧几把麦穗吃，吃得灰头土脸、那叫一个香。路过的乡亲发现，断然不会数落我们，只是提醒我们，要小心着火!
多年后，乘公交路过北京北三环内农科院实验基地，看到工人在收割一大片麦子，突然想到柏拉图问老师苏格拉底：爱情是什么？
苏格拉底没有直接回答他，而是把柏拉图带到麦田旁，不准后退，一直往前走，摘一个最令自己满意的麦穗回来。柏拉图这山望着那山高，吃着碗里看着锅里的，最终空手而归。
苏格拉底说这就是爱情。有的人果断出手满载而归，有的人竹篮打水一场空。这个世间，没有最好，只有更好，适合自己的就是好。
芒种前，待到“黄金铺地，老少弯腰”的时候，麦子熟了。在外漂泊的庄稼人回来了——“麦子熟了”四个字是天底下通用的请假条。
家家都有新麦子馍吃了。
上一段时间看曲黎敏老师所著《生命沉思录2》夏季如何养心？书里记载:（1）心静，不烦不怒不躁；（2）中午小憩，哪怕片刻；（3）多食面食，面，大补心气；（4）养肺，因为火熔金。
这第三条面食，指的是小麦面。小麦这种农作物，秋种、冬藏、春秀、夏收，吸纳大自然“四时”中和之气。它在《黄帝内经》里属于火，为五谷之贵，又火与心对应，所以多吃面食可养心。
吃了几十年的小麦面，不知道它的功能竟如此强大。
我们家乡及北方以面食为主，我一直以为是各个地区的生活习惯，南方以大米为主食。后来，随着生活水平提高，中午基本是做顿米饭。自从我知道小麦的功用，我们家吃米的次数少了很多。
