桂花我们用的比较多，
但是在中医药里面，
桂花是什么样的呢？
我们一起学习并思考一下。
木犀（Osmanthus fragrans）来自于木樨科，木樨属。俗名丹桂、四季桂、银桂。
常绿乔木或灌木，花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。
原产我国西南部，现各地广泛栽培。花为名贵香料，并作食品香料。
在园艺栽培上，由于花的色彩不同，有金桂、银桂、丹桂等不同名称，不同学者给予的等级也不尽同。
经观察，花色的变化有些是因开花时间不同，同一植株上的花有白色、淡黄色和黄色，纯白色的属初开的花，即将凋落的花呈黄色。
【基源】本品为木犀科植物木犀（Osmanthus fragrans）的干燥花。9～10月花盛开时采收，阴干。以身干、色淡黄、有香气者为佳。
【成分】含挥发油、油中主要含B-水芹烯等；尚含蜡质，其中分离得月桂酸甲酯、硬脂酸甲酯等。
【性味与归经】辛，温。归肺、肝、胃经。
【功能与主治】温肺化饮，散寒止痛。用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭。
【用法与用量】3～9g；或泡茶。外用适量，煎汤含漱，蒸热外熨。
【贮藏】置通风干燥处。
桂花是温的，可以散寒止痛，所以用于寒疝腹痛，脘腹冷痛。
痛则不通，有时候身体寒冷了，血液流淌不通畅，有淤血堵着，就痛。
我们烧开水的时候，温度高了，有水蒸气不断的冒出来，蒸气可以推动食物成熟，也能冲开锅盖。
桂花的温，应该也能加热我们身体的气，气推动血的运行，从而治疗血淤导致的痛经。
桂花的香味，有着强烈的穿透力，或许它也能开窍，能像蒸汽冲开锅盖一样，冲开闭经的通道。
桂花功效里面还有一个痰饮喘咳，类似于西医慢性支气管炎急性发作、胸腔积液等疾病。
脾胃主要用于运化水液和谷食，功能不足则会导致水液不化，形成痰饮。
痰饮随着脾气的上升作用，到达肺部，停聚在肺中，影响肺部的呼吸功能。
导致咳嗽、喘促、喉中痰鸣、憋闷、呼吸困难等表现，所以称为痰饮喘咳。
痰是身体津液所化，过热会变成浓痰，黏在肺部，会咳嗽。过冷，太稀，影响肺部的工作，也会咳嗽。
这里应该是利用桂花的温，燃烧消耗掉一些水气，使津液粘稠度恢复正常，也就是温肺化饮。
桂花自古来就是人们食用的佳品，各地有很多桂花食品，如桂花酒酿、清灰桂花、桂花酒、桂花乌龙茶等。
桂花的花、果实、根皮、枝可制成多种药材，有顺气、驱寒、暖胃、健身等功效。
作为著名的香花植物，可提取芳香油用于调配日用化妆香精和食品香精。
桂花的木材由于其纹理细致、材质紧密等优点，也已成为高档家具制作、木器雕刻的优质材料。
桂花常被视作长生不老的仙树而受到崇拜，吴刚伐桂，桂子月中落。人们还常将桂花人格化，赋予凌霜、丹心等品格。
桂花常被用作食品香料的纯天然添加剂，如桂花糕、桂花酒、桂花糖、桂花藕粉等。
作为著名的香料植物，桂花含有癸酸内酯、橙花醇等５０种以上的芳香物质，可提取芳香精油。
用于调配日用化妆品和食用香精，在现代香精工业方面有着很大的应用潜力和广阔的开发前景。
桂花对有害气体如二氧化硫、氟化氢等有一定的抗性，是净化环境的优良树种。
此外，桂花还具有吸收汞蒸气，滞尘消霾降噪的功效，是工矿区绿化的优选。
桂花的好坏与他的环境也有很大的关系，工矿区的桂花就被迫吸收汞蒸气了，汞是对人体非常有害的重金属之一。
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真希望我们吃东西的时候，不用担心他是否有受到过污染，如果我们多动动脑筋，污染真的不能规避或变废为宝吗？
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参考文献
（1）我国桂花的资源开发及综合利用研究进展 祁舒展 姜卫兵 魏家星 南京农业大学 园艺学院 江苏 南京
（2）中国植物志
（3）药智数据
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