藏红花，相信大家都听过，学名叫番红花，是一种名贵的中药材，其味甘、微辛、微苦、性温，归心经与肝经，具有活血化瘀、散瘀开解之功，治疗跌打损伤，女性行经不畅等症常用。藏红花在明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类。
藏红花有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最高档的香料；三是世界上最好的染料，被西方誉为“红色金子”，所以藏红花有着“植物黄金”之称。阿拉伯人称其为“来自天堂的味道”，印度妇女则认为藏红花是“让女人美丽的花”。
关于藏红花的神奇故事：
有年秋天，村里最有力气的壮汉张七经常吐血。村里有些人说他遇邪，还有人说他是在忙秋收劳力使用过度内伤了。
张七四处求医，寻找偏方，可每天还是吐血，身体一天天消瘦。有天，村里来了个喇嘛，张七病急投医，便找上了他。喇嘛看了看张七，说他有心病，气血淤积在肝，怨怼气旺，而血乱行。张七终于找到了个明白人说了自己的心事；因为这年的庄稼欠收，忙了个春夏，收成却没有别人的好，想想心里就难受，又气又冤，心一阵绞痛，就吐了点血，落下了病根。
喇嘛从红布包里拿出个宝瓶，倒出一丝丝红色的花蕊说：这是西藏的红花，能把你的病治好，你用这个泡酒喝就行。
张七按喇嘛说的做了，没几天吐血的毛病就断了根儿。
藏红花的功效：
1、祛斑美白
近几年药理研究证明，藏红花对排毒养颜、祛除色斑细胞疗效确切。科学家发现，藏红花的花蕊中含有藏红花祛斑因子，对祛斑有较强的功效。喝藏红花茶可发挥其活血耐缺氧的功效，改善血液微循环，从而可以使皮肤变的细腻光泽，具有弹性。
2、畅通气血
医认为，藏红花具有活血养血、散瘀开解、滋阴安神等功效。可以改善因气血不通而导致皮肤出现的色素沉着、脸色暗黄的症状；藏红花中还含有大量的铁元素，可以补充女性容易流失的造血元素；气血不足、月经不调的女人吃藏红花，可以有效改善其生理状况。
3、提高氧代谢
研究表明藏红花的萃取物，在常压缺氧的条件下，能够增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，还可以在一定程度上减轻因剧烈运而导致心肌细胞产生的损伤，具有兴奋呼吸系统，保护心脏的作用，
4、提高免疫力
临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。
5、利肝利胆
藏红花具有利胆的功效，其含有的藏红花酸能够降低胆固醇和增加脂肪代谢。藏红花可以间接促进胆汁的分泌和排泄，从而降低异常增高的球蛋白和总胆红素指标，可用于治疗慢性病毒性肝炎后肝硬化疾病。其含有的藏红花酸还有利于慢性胆囊炎的治疗。
藏红花的禁忌：
是药三分毒，藏红花功效很大，但也不能忽视它的副作用。藏红花不是每个人都适合服用的，身体没有气血淤积的症状但成天服用，可能会导致破血症状的发生；藏红花还可以促进流产，所以孕妇和想要宝宝的女性也不能服食藏红花。
藏红花的用量：
如果是普通的养生保健，建议每次取藏红花5-10根，泡水饮用，泡水之后的藏红花可直接吃下去，效果更好。
藏红花的保存方法:
保存藏红花要注意防潮、防光照。适宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存。如果是放置在通风阴凉处，保存2年没有问题；也可以贮藏在干燥的玻璃瓶内，拧紧瓶盖并用蜡密封后，放于冰箱冷藏室保存。
藏红花常用的使用方法：
1、藏红花泡水
藏红花泡水是最普通的食用方法，取藏红花5-8根，泡水喝3、4杯，坚持使用，可起到预防和保健，美容养颜的效果。
2、红花山楂酒：
取藏红花15克、山楂30克，一起放入250克的白酒中，浸泡1周后即可饮用。每次饮用20克，1日2次。具有活血行淤的功效。
3、藏红花面膜
美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克、桃仁10克、碾成粉用蜂蜜调制成糊状。
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