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马上就要过年了，在孩子们的眼里，过年就等于能吃各种好吃的。平时各种不能吃的煎炸食品、糖果零食，可能在过年前后都能大快朵颐。
不加节制的吃喝玩乐、暴饮暴食，平时脾胃较弱的孩子很容易出现不适，比如腹部胀满、食欲下降、大便不正常等。
所以，在过年期间，家长务必要控制好孩子的饮食。当然，控制饮食，不代表什么都不让孩子吃，这样反而会损伤孩子的情志。
过年期间，如何让孩子吃好，又能预防积食、及时助消化呢？
今天就来给大家介绍一款健脾消积的小零食，酸酸甜甜的，孩子都爱吃。
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过年肉吃多了
吃点山楂解解腻
山楂可以开胃消积，这是很多家长都知道的。中医认为，山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。
与其他消积的食药材不同，山楂主要消的是肉积。《本草纲目》中就记载山楂能“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”
春节期间，大鱼大肉是必不可少的，食肉过多，孩子腹胀难受的时候，吃点山楂就再适合不过了。
新鲜山楂偏酸，孩子不宜多吃，所以今天教大家自制过年小零食冰糖葫芦，开胃的同时还能消积，下面来看看做法吧：
冰糖葫芦的制作方法很简单，关键是要挑选好的山楂和熬制糖浆。
▶ 怎么挑选优质山楂？可以看以下几点：
① 看颜色：果皮红亮的山楂更新鲜，口感更好；果皮颜色深红的山楂可能就不太新鲜了。
② 看形状：要挑个头大小均匀，外形整齐、端正、圆溜溜的山楂。
③ 看表皮：表皮果点少，摸着光滑的山楂一般甜度更高，表皮有虫眼的山楂不能买。
选好了山楂，第二步就是熬制糖浆，怎么制作出不粘牙、嘎嘣脆的糖衣呢？
首先，要确保冰糖跟水的比例为2：1。第二，煮糖浆的时候，要先用中火煮沸，再转小火。注意全程都不要搅动糖浆，否则容易反沙。
如果家长觉得熬糖麻烦，也可以用杯子装4勺白糖+1勺水，混合均匀后放入微波炉，高火叮1分半钟，将山楂往里裹一裹，静置冷却即可。
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山楂煮熟吃，更适合孩子
冰糖葫芦虽然好吃，但也不能多吃，每次吃1~2颗就足够了。相比于吃新鲜山楂，将山楂煮熟了吃会更适合孩子一些。
因为山楂中的果胶和单宁酸含量较高，接触到胃酸容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起，可能会形成胃结石——少量食用无碍，但若觉得山楂消积效果好，给孩子长期、大量吃山楂，会有相关风险。将山楂煮熟了吃，可以很大程度上减少单宁酸的影响。
所以，除了冰糖葫芦，家长也可以将山楂制成果酱，或者煮粥、煮糖水给孩子喝。比如，春节前后给孩子煮山药扁豆山楂粥，能给孩子健脾胃、助消化，预防积食。
推荐食疗方：山药扁豆山楂粥
许尤佳育儿堂·食疗方
山药扁豆山楂粥
材料：山药、白扁豆、梗米各30g，鲜山楂3g（或等量生制山楂）。
做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煮至米粥软烂即可。每周不超过2次。
功效：健脾消食。
适用年龄：3岁以上不积食、无病痛时对证、少量多次服用。
今天给大家推荐的2道山楂美食，一根冰糖葫芦，新鲜有趣，开胃消肉又应节；一碗健脾山楂粥，呵护脾胃好过年过年。
除了顾护好孩子的脾胃消化，想要孩子新的一年健健康康，养护调理要顺时而养。今年的正月初四，便是立春，随着季节的变化，孩子的衣食住行也是要随之调整的，特别是食疗方面。怎么才能让孩子健健康康，从容入春呢？
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