好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的「补品」，善用唾手可得的材料，家长就可以当孩子的「调养师」。
今天我们来聊一聊在湿热环境下生长的、最能清润补虚的水果——椰子。
椰肉
杀虫、止热咳
椰子，性平味甘，入胃、大肠经，《本草求原》:「消疳积，白虫，小儿青瘦」。可治疳积、涤虫、姜片虫病。
驱虫
1
先饮椰汁再吃肉，晨起空腹吃，3h后再进食。
积久成疳，家长要在孩子新积时就下手，用好「10秒判消化」，如果有积食，先用新三星汤搭配3天素食消食导滞。
补虚
2
椰肉能强壮、益气，缓解疲乏，适用于新冠恢复期邪气刚去，孩子正气还很虚弱，出现跑步时咳嗽、呕恶痞满等症状。
止热咳
3
取椰肉煲清水喝，能止热咳、化痰。
无论有虚火还是热咳，我都建议在孩子消化好、无病痛时每周安排3天新四神汤，以健脾补肺、益气通便。
椰汁
天然电解质
椰汁生津止渴，用于胃阴不足，咽干口渴。
地图舌——胃阴受损、胃气不足
舌体胖、舌质淡: 为脾土受损、阳气不足，可用椰汁+石斛、麦冬来滋阴养胃，用白术、太子参、桂圆来健脾。
舌体长、舌质红: 为阴虚火旺，只需用椰汁+沙参、百合滋阴。
孩子热咳，可椰汁+冬瓜子，以泻肺火；
孩子被疫毒所伤，出现咽痛、声嘶、食欲不振，可椰汁+无花果，以清热生津、健脾开胃、解毒消肿。
转阴后，注意高热伤津的问题
如果孩子进食明显减少，同时有排汗，严重吐泻的症状，可能有脱水的风险，需要补充电解质。
除了我上周提过的秋柠饮（整瓶放入60℃的水中浸泡1min后给孩子喝），还可以温饮1杯椰汁，同样能固护阴津。
宝宝火锅
用滋阴水，平衡鸡的火性
冬天很多孩子会有口鼻眼干、嘴唇脱皮、大便干、睡不安稳的情况，家长可以用椰汁——长在树上的「滋阴水」来缓解冬燥。
如果孩子兼有舌苔黄腻等脾湿热之症，家长不知道该祛湿还是润燥，那就做一顿椰子鸡火锅（做法见文末）。
椰汁清热，能平衡鸡肉的火性。全方清虚热、益气养阴，很适合火气重的南方、燥火重的时节。
吃鸡肉前，可以调制一个沙姜青桔蘸料给孩子蘸着吃。沙姜味辛、性温，归胃经，有消食温中、行气去腥的功效。
今天是圣诞节，可能家长买了蛋糕给孩子吃。
甜腻化湿，如果发现孩子有腹胀、大便溏稀不成形等脾虚湿困的表现，可以喝我刚推出的醒脾化湿的芳香类食疗方——茯仙清来疏通积滞、湿滞、气滞。
许尤佳育儿堂·食疗方
椰子鸡火锅（全家量）
材料：椰子2个，鸡1只，山药150g，去核红枣6粒，枸杞10g，五指毛桃15g，生姜3片。
做法：鸡洗净切块焯水，椰子水、椰肉、鸡肉、山药、红枣、五指毛桃、生姜入锅；大火煮开后转小火煮10分钟，加枸杞、盐调味。
功效：滋阴生津，益气补虚，健脾祛湿。
宜忌：3岁以上消化好、无病痛时少量喝汤。蚕豆病可用。
椰肉治疳积，新三星汤消新积！
转阴后提不起劲、不思饮食?
用好新四神汤健脾益气！
吃完蛋糕肚子胀、便溏?
用茯仙清疏通湿滞、气滞！
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