准备主料：（根据自家人口准备食材分量）
白菜叶、红彩椒、香菇、鸡胸肉、虾仁、玉米粒、豌豆粒、韭菜、枸杞
准备调料：
盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末
制作过程：
1.白菜叶用开水烫软，捞出。
2.豌豆也用开水烫一下捞出。
3.鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可，不要剁碎。
4.加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
5.再加入适量干淀粉，使馅料能更好的融合在一起。
6.取一张烫好的白菜叶，将馅料放入，收口处用烫软的韭菜系住，上面放一粒枸杞，放入蒸锅蒸10分钟。
7.将蒸包子剩下的汤汁倒入炒勺烧开，加点盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁，浇在蒸好的白菜包上即可。
温馨提示：
多种食材用白菜包裹在一起，代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹，从四面八方团聚在一起，欢天喜地过大年！
蒸菜最大限度的保持了食材的营养，清淡不油腻，吃腻了大鱼大肉，不妨来上这么一道菜，很是爽口！
白菜有‘百财’的寓意，春节的餐桌上有这么一道菜，也能图个好彩头！
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