视频来源：老安谈健康
常言道：一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。家中常备陈皮，一定是没有错的。陈皮性子温和，既能药用，也是一种非常“好用”的食材。冬天吃陈皮，能把这５个好处收入囊中。
陈皮主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故陈皮具有养脾、醒脾、健脾的作用。
陈皮能够理气、化痰，非常适合咳嗽、痰多、舌苔白腻、胸闷、不思饮食的人食用。患有支气管炎的人，也可试试用陈皮煮水喝。
肥胖的人体内痰浊比较多，可以取陈皮、荷叶各10克泡茶来喝。
陈皮、荷叶在降浊的同时能够使清气往上升，一升一降之间，脾胃这个轮子就转动起来了，脾胃好了就更有力量把痰湿运化掉，自然而然，血脂也慢慢降下去了。
陈皮含有果胶，能够减少脂类物质在血管中的沉积，在一定程度上有助于预防血管硬化。
陈皮讲究的是一个陈字，陈皮经过岁月的沉淀有一股陈旧之气，能使人气定神安，并且陈皮还有独特的芳香气味。民间常用陈皮来制成枕头，清香怡人，对失眠和神经衰弱有很好的缓解作用。
总之，别看小小的一片陈皮，好处真的不少。而且陈皮跟不同的食物搭配，保健效果更佳！比如：
取陈皮2克、北山楂干2克、炒决明子2克、干荷叶1克，一同冲泡饮用，能消食化积、润肠通便、理气健脾。
冬季干燥容易上火、咽喉肿痛，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！
而便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以达到润肠通便的效果。
陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒的作用。
每天一杯陈皮葛根水可以促进体内内循环的协调，将体内的毒素排出体外，使您皮肤越来越好。
食用陈皮，还要注意2点
自制陈皮不可行
这些人群不宜食用
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