这是一种地域方言与普通话相结合的表述方式，在江西、湖南等地普遍都有这样的说法。“干塘”是什么意思呢？可以从字面意思理解为“将池塘里的水抽干、放干”，对，就是抓鱼的意思。其中的“干”既是形容词，也是动词，这是一种较为传统的抓鱼方式，主要是内陆地区鱼塘、水产养殖基地收获活动的意思。
从地域文化而言，湖南、湖北与江西都是地缘关系很近的，很多的民间习俗和谚语都相当接近；将抓鱼叫作“干塘”在江西南部地区、湖南邵阳甚至湖北有的地区也是这样的说法。为什么不直接叫作抓鱼呢？其中也是有一些道理的。其一，池塘有各种各样的鱼以外，还有虾、螃蟹及甲鱼等其它水生物；其二，体现了“老表们”的干练，说话不拖泥带水，生动形象的把清塘捕鱼说成了准确的2个字。关于“干塘”，你还记得哪些事呢？
我们知道沿海地区捕鱼都是有休渔期的，就是为了错开大部分鱼类繁殖高峰期而禁止捕捞的保护措施。那么鱼塘里的鱼和虾等水产品捕捞有没有相应的要求呢？这个并没有严格的要求，因为多为人工养殖，只要养殖户自己规划好捕捞时间即可。通常在我们农村也是会错开5~8月这段鱼类繁育高峰期，到了入秋以后至正月都是“干塘”的好时机。一般也就的行情较好的时候，或者家里办酒席的时候或者过年的时候才会“干塘”抓鱼。
内陆农村的湖泊比较少，大部分的鱼塘都是人工在较为低洼的地方挖的，淤泥层也比较深。要抓鱼的难度也是比较大的，通常会将水放走并使用水泵等工具抽水，等到淤泥露出水面，在底部的鱼也就看得到了。那么“干塘”是不是真的一扫光呢？如果不是为了清理消毒处理或者重新改造鱼塘，都会将小鱼留下，只抓更大的鱼，这样就能够保持鱼塘的重新繁育，也减少了购买鱼苗的成本。还有在“干塘”的时候也要注意安全，比如使用水泵的时候要注意防止被电击，在挖淤泥抓鱼的时候最好做好防护措施，以免被水蛇伤害。
小时候我是特别喜欢抓鱼的，尤其是“干塘”的时候特别兴趣，即使是没有竹簸箕、网具等工具，也能够抓到不少的大鱼，这是非常有成就感的趣事了。农村很多的孩子都知道不少抓鱼的小秘诀，比如看水泡和听声音就能够判断出哪里藏了鱼；还有就是找甲鱼，因为农村通常都不会放养甲鱼，只要抓到甲鱼就是“意外之财”，自家食用或者卖出去也是相当不错的。我们村好多人就知道甲鱼窝子，看地势和淤泥就可以找到甲鱼的“窝点”，确实是很神奇的。
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