豆角吃一次就上瘾做法，我家隔天就吃一次，拿肉都不换，太香了

今天要用玉米面搭配豆角来跟大家分享一道特别好吃的美食，这道美食就是玉米面蒸豆角。大家都知道玉米面是一种特别健康，特别营养的粗粮，适当地吃一点，对我们的身体是非常好的。这道玉米面蒸豆角的做法是特别简单的，很容易就能够做出来，整个过程不会超过半个小时。做出来之后非常好吃，因为各种食材搭配起来特别营养，而且吃起来特别美味，那么接下来咱们就一块去看一下这道玉米面蒸豆角是如何制作出来的吧。

【玉米面蒸豆角】

【制作食材】豆角，鸡蛋，玉米面，面粉，食用油，大蒜，食用盐，香油，白醋，生抽，辣椒油

【制作步骤】

1、接下来教大家的美食是玉米面蒸豆角，做起来特别简单，吃起来特别美味，豆角搭配玉米面，非常营养，而且开胃又下饭，那么咱们就一起把玉米面蒸豆角的制作食材全部准备好吧，准备一小把豆角，两个鸡蛋，30克玉米面，50克面粉，适量的食用油，五瓣大蒜，适量的食用盐，香油，陈醋，生抽和少量的辣椒油即可。如果特别喜欢吃辣的话可以多准备点辣椒油，那么接下来咱们就可以开始各种食材的处理以及玉米面蒸豆角的制作了。

2、咱们先将豆角清洗干净，清洗完了之后将它的头部和尾部都切去，因为这个地方不太好吃，切完之后再将豆角切成长度大概在3~5厘米的段，切完之后将其放到一个大碗中，然后放入两个鸡蛋，并将鸡蛋和豆角充分搅拌均匀。

3、鸡蛋和豆角搅拌均匀之后，咱们向里面先放入30克玉米面，将它们搅拌均匀，然后再加入10克面粉搅拌均匀，一定要搅拌到豆角表面均匀地裹上了一层玉米面和面粉。接下来咱们向里面加入适量的食用油，并搅拌充分。

4、蒸锅中先放入适量的清水，然后再放入蒸屉，接着将咱们刚刚搅拌好的豆角放进去，用大火蒸20分钟，时间到了之后将蒸好的豆角取出来放到碗中稍微晾凉一下，然后放到一旁备用。

5、准备好的5瓣大蒜取出来，先去掉外皮，接着拍一下，尽量拍碎一点，拍碎之后再切成末，切完之后将其放入到豆角中。大蒜放到豆角中之后，咱们再加入适合自己口味的食用盐，香油，白醋和生抽，最后再加入适量的辣椒油，辣椒油也一定要根据自己的口味添加。

6、碗中加入大蒜，食用盐，香油，白醋，生抽，辣椒油之后咱们就将它们充分翻拌均匀，搅好之后就可以装盘食用了。一道特别美味的玉米面蒸豆角就这样完成了，吃起来营养美味，开胃下饭，喜欢的话就抓紧时间去试一下吧。

【小贴士】

1、豆角切成3~5厘米的长段，不宜太小。

2、在切豆角之前一定要将它充分清洗干净。

3、辣椒油的量一定要根据自己的口味来进行添加。