橘子是咱们平常生活中特别常见的一种水果，很多朋友特别喜欢吃，因为它口感酸甜，非常美味。绝大部分朋友在平常生活中一定是将橘子剥了皮直接吃，很少用橘子做成各种各样的美食，今天就来跟大家分享一个用橘子做出来的发糕，橘子玉米面发糕，做出来之后松软香甜，营养美味，绝对是橘子最健康，最营养的做法之一了。那么接下来咱们就一块去看一下这道橘子玉米面发糕是如何制作出来的吧。
【橘子玉米面发糕】
【制作食材】橘子，鸡蛋，白糖，酵母粉，玉米面，面粉，红枣，食用油，葡萄干，黑芝麻
【制作步骤】
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
2、准备好的橘子先取出来，把橘子的外皮全部剥掉，咱们在选择橘子的时候要选择砂糖桔，这种橘子比较甜且没有种子，将橘子的外皮全部剥完之后咱们将其放到一个大碗中，然后放到一旁备用，接下来把准备好的两个鸡蛋打入碗中搅拌，并将它们全部倒入到橘子中。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
3、把榨汁机取出来，将刚刚淋入鸡蛋液的橘子全部倒入到榨汁机中，然后加入适量的清水将其打成汁，汁要细腻一点，接着将橘子汁倒入到一个大碗中，然后再向橘子汁里面加入20克白糖，三克酵母粉搅拌均匀。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
4、将它们搅拌均匀之后咱们先向里面加入100克玉米面，然后再加入200克面粉并搅拌成糊状，面糊要稍微粘稠一点，不要太稀了，搅好之后咱们将其裹上一层保鲜膜放到一旁饧发一个小时，在饧发的时候要放到温度稍微高一点的地方。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
5、面糊饧发好之后咱们将保鲜膜揭开，然后搅动一下，排出里面产生的气体，接着加入提前切好的红枣碎丁，然后给它充分搅拌均匀，等到红枣碎丁和面糊完全混合在一起之后咱们先将其放到一旁，接着取出三个小碗，在碗中刷满食用油。
1、橘子玉米面发糕，做起来特别简单，吃起来特别美味，咱们一起来把做橘子玉米面发糕的制作食材全部准备好，准备3~4个橘子，三克酵母粉，100克玉米面，200克面粉，两个鸡蛋， 10粒红枣，适量的食用油，一小把葡萄干，一小把黑芝麻，20克白糖，就可以了。这些制作食材大家都准备完成之后就可以开始它们的处理以及橘子玉米面发糕的制作了。
6、将面糊倒入到碗中，然后将其摊平整，再撒上一些葡萄干，黑芝麻，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。时间到了之后关火取出脱模就可以吃了。一道美味的橘子玉米面发糕就这样完成了。你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、如果橘子比较大的话可以少准备一个。
2、面粉和玉米面的比例是2:1。
3、做发糕的时候要冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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