在咱们平时的时候经常吃板栗，因为板栗吃起来比较美味，口感特别好，而且板栗的做法也特别多，关于它的做法在这里就不跟大家一一详细说明了。板栗除了比较好吃之外，它的营养也是特别丰富的，常吃一些板栗可以起到很多比较好的食用效果，就比如说它可以补肾强筋，适当地多吃一点板栗，能够让我们的筋骨变得更加强壮，除此之外，板栗还可以益气健脾，多吃一些板栗也可以达到健脾的效果，进而让身体变得更加强壮，提高抵抗力。
那么大家在平时的时候是如何吃板栗的呢？是炒着吃？煮着吃？无论用什么样的办法做板栗，在处理之前都要进行一个步骤，这个步骤就是给板栗开口。大部分朋友给板栗开口的时候都是用菜刀切。虽然用刀切也可以很快将板栗切上口子，但是这样的做法却不是很正确的，这是为什么呢？因为板栗外面有一层特别硬的壳，而且这层壳比较滑，如果在切板栗的过程中不小心刀滑了，就很容易伤到自己的手，特别危险。
那咱们在吃板栗的时候如何给板栗开口呢，今天就来跟大家分享几个板栗开头的小窍门，学会这几个小窍门之后，板栗开口就变成一件特别容易的事情了，特别简单，特别实用，接下来就一块去看一下吧。
把准备好的板栗先放到一个大盆中，加入适量的清水，再加上适量的食用盐，将板栗用盐水清洗一遍，清洗干净之后放到菜筐里沥干水分。接下来跟大家分享第1个方法。咱们将板栗平放在案板上，然后把刀放在板栗上面，用手按压刀背发力，这样板栗就开了一个口了，刀也不会滑，非常容易，，只需要用刀就可以了，不需要再借助其他工具了。这种做法虽然比较方便，但是主要针对于底部比较平整的板栗。
第2个小窍门，借助剪刀剪。用剪刀剪也是非常方便安全的，不会划伤到自己的手。咱们在用剪刀剪板栗的时候，要保持下面不动，上面动，这样非常容易剪开。在这里一定要注意一下，剪刀上下不要一起用力，否则会很容易划伤手。这样开出来的板栗口非常平整，特别实用。
第3个小窍门，咱们准备两把菜刀。首先，先取出一把菜刀来，把菜刀压在板栗上面，把板栗固定接下来，用另一把菜刀砍一下。这个方法，非常方便，板栗不容易砍歪，也不用怕板栗到处跑。
第4个小窍门，这个时候咱们可以准备一个瓶盖，将板栗放到瓶盖里面，然后将刀放在中间的位置，接下来使劲剁一下，因为板栗是在瓶盖里面的，瓶盖可以起到一个固定的作用，这样板栗也不会乱跑，很快也能够将板栗开好口。
以上就是今天跟大家分享的几个板栗开口不伤手的小窍门，你都学会了吗？
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